Kiszone buraki na barszcz wigilijny
Kucharz Paweł @qchniaodqchni
Przygotowanie
- 1
Wymyć i wyparzyć dwa duże sloiki najlepiej zamykane przykrywką (te są z Ikea)
- 2
Buraki obrać, pokroić w spore kawałki.
- 3
Ułożyć w słoikach, dodać po połowie przypraw.
- 4
Sól rozpuścić w ostudzonej przegotowanej wodzie. Wlać do słoików z burakami tak by były przykryte. Jeżeli braknie zalewy dopełnić wodą.
- 5
Odstawić do pomieszczenia o temperaturze pokojowej. Po tygodniu powinny być ukiszone i nadają się do przyrządzenia barszczu wigilijnego.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
instagram: qchniaodqchni
Czytaj więcej Podobne przepisy
-
Zakwas z buraków Zakwas z buraków
Klasyczny zakwas na barszcz (wigilijny). Długość kiszenia 7-10 dni.
-
Barszcz wigilijny na zakwasie z czosnkowymi pierożkami Barszcz wigilijny na zakwasie z czosnkowymi pierożkami
#kalendarz2023
-
-
Zakwas z buraków Zakwas z buraków
Zakwasu z buraków używam do przygotowania czerwonego barszczu. Jest bardzo aromatyczny. Należy go przygotować ok. 5-7 dni przed gotowaniem barszczu.
-
Wigilijny czerwony barszcz z uszkami Wigilijny czerwony barszcz z uszkami
Czerwony barszcz z postnymi uszkami, który jest tradycyjną potrawą podawaną w czasie Wigilii Bożego Narodzenia na naszym rodzinnym, świątecznym stole.
-
-
Golonka pieczona w piwie Karmi Golonka pieczona w piwie Karmi
Soczyste mięso w środku, chrupiąca skórka z zewnątrz. W sam raz na zimową porę roku, po "wyczynach" narciarskich lub wycieczce na górskie szlaki.#zlotaksiazka3
-
Zakwas na barszcz czerwony Zakwas na barszcz czerwony
#zlotaksiazka3To już ostatni dzwonek na przygotowanie zakwasu na wigilijny barszcz.Jeśli nigdy tego nie robiliście, to bardzo Was zachęcam.Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a barszcz z niego przyrządzony smakujewyjątkowo. Jeśli raz zrobicie, to podejrzewam, że będziecie robić go już zawsze.Ja swój pierwszy zakwas przygotowałam kilka lat temu i od tej porynie wyobrażam sobie bez niego świąt.Podam proporcję na 3,5 litrowy słój, bo w takim robiłam swój zakwas
-
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami Wigilijny barszcz czerwony z uszkami
Niezbędny na wigilijnym stole. Tradycyjny, dobrze doprawiony z rozpływającymi się w ustach uszkami.
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/24325022
Komentarze