Lemper Ayam ala Holland Bakery

Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
mojokerto jawa timur

source : you tube

Konon Lemper Ayam ala Holland Bakery adalah lemper yang lagi viral, karena enaknya.
Setelah membaca beberapa literasi dan lihat lihat vidio pembuatan lemper ayam ala Holland Bakery, sedikit tahu kalau keistimewaan lempernya terletak pada abon ayamnya yang melimpah dengan bumbu yang gurih enak, begitu kira kira.
Tentu saja lemper saya kalah banget enaknya sama lemper ala Holland Bakery, tapi tetep enak kok😀

........

#MaviaCoboy_SiManisViral
#MaviaCoboy2024
#Coboy2024
#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Lemper Ayam ala Holland Bakery

source : you tube

Konon Lemper Ayam ala Holland Bakery adalah lemper yang lagi viral, karena enaknya.
Setelah membaca beberapa literasi dan lihat lihat vidio pembuatan lemper ayam ala Holland Bakery, sedikit tahu kalau keistimewaan lempernya terletak pada abon ayamnya yang melimpah dengan bumbu yang gurih enak, begitu kira kira.
Tentu saja lemper saya kalah banget enaknya sama lemper ala Holland Bakery, tapi tetep enak kok😀

........

#MaviaCoboy_SiManisViral
#MaviaCoboy2024
#Coboy2024
#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 pcs
  1. 500 grketan putih, rendam selama kurleb 2 jam, bilas
  2. 300 mlsantan cair yg sudah direbus bersama daun pandan, 1 sdt garam
  3. abon ayam
  4. 250 grayam
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtladaku
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 butirkemiri
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/2 ruas jarijahe
  13. ✅ bahan lain
  14. 250 mlsantan cair
  15. 1 batangsereh, geprak
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 2 lbrdaun jeruk, buang tangkainya
  18. 2 lbrdaun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci beras ketan, rendam dengan air selama kurleb 2 jam, lalu bilas, tiriskan

  2. 2

    Panaskan kukusan, masukkan beras ketan, masak selama 15 menit, angkat, taruh dalam wadah, campur dengan santan, tunggu sebentar, lalu kukus lagi selama 40 menit, angkat

  3. 3

    Sambil menunggu ketan masak, buat abon, tumis bumbu halus dalam minyak sedikit hingga harum, masukkan air santan bersama sereh, daun jeruk, daun salam, garam, kaldu bubuk, gula pasir, tunggu mendidih, masukkan ayam, tunggu air menyusut, cek rasa, matikan api, sisihkan

  4. 4

    Timbang ketan, bagi menjadi 2 bag, lalu tata dalam cetakan yang telah dialasi plastik 1 bagian sambil dipadatkan, atasnya dikasih abon sambil diratakan, dan timpa lagi ketan yang tersisa sambil dipadatkan sampai benar benar padat, lalu potong potong ketan sesuai selera

  5. 5

    Ambil daun pisang yang, bungkus ketan.sesuai selera, lalu panggang diatas teflon sebentar, angkat

  6. 6

    Lemper ala Holland Bakery siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
pada
mojokerto jawa timur
simple baking & cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa