Espaguetis con tinta, y gambas con calabacín

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Esta vez los he tintado con la tinta y coge otro sabor

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1/2calabacín
  2. 4gambas langostineras
  3. 250 grespaguetis garofolo
  4. 2 bolsas de tinta
  5. Un poco melsa de sepia sucia
  6. 3 dientesajo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar las gambas y reservar las cabezas, trocear los calabacines, dorar las cabezas y los ajos laminados

  2. 2

    Chafar las cabezas y retirarlas incorporar las gambas y el calabacín, un poco de sal, y reducir el calabacín reservar

  3. 3

    En otra sartén ponemos las bolsas de tinta y la melsa, incorporar 2 cazos de agua de cocción cocción de los spaghettis que los habremos hervido 2 minutos menos que lo que diga el fabricante, desliar la tinta he incorporar los espaguetis

  4. 4

    Terminar los dos minutos que faltan, agregamos el calabacín y las gambas

  5. 5

    Servir espolvoreando un poco de orégano seco

  6. 6

    Y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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