Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbabat
  2. 1/2 kgusus
  3. 6lb daun salam
  4. 3 batangsere
  5. 8lb daun jeruk
  6. Bumbu halus sambal :
  7. 8bamer
  8. 6baput
  9. 4kemiri sangrai
  10. 1 genggamcabe merah kriting
  11. 1 genggamrawit merah
  12. Garam & gula
  13. Tambahan :
  14. 4bawang merah iris kasar
  15. secukupnyakecap
  16. SecukupnyaGaram, gula, merica, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus & babat di air mengalir smp bersih
    Lalu rebus di air yg lumayan banyak degan metode
    7.30.7.30 ulangi 1x lg bila perlu smp dirasa empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu dgn sedikit minyak
    Tumis dan bumbui smp benar2 harum

    Sisihkan

  3. 3

    Tumis bamer sebentar saja, masukan sambal & babat + tambah sedikit air
    Masukan kecap & bumbu

    Test rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
-NaNa-
-NaNa- @nana_wijonarko
pada
Denpasar, Bali
Lebih Baik masak sendiri daripada beli, lebih sehat dan lebih murah!! 🤩simpan resep krn sering lupa, dan untuk catatan pribadi ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa