Sambal Goreng Hati dan Kentang

ira callmeira
ira callmeira @cook_5773819
Jakarta

Kalo makan ati (ngenes) ga enak bgt kan yah mendingan atinya dibikin sambel goreng ati aja bunsay 😁😋

Sambal Goreng Hati dan Kentang

5 orang berencana membuat resep ini

Kalo makan ati (ngenes) ga enak bgt kan yah mendingan atinya dibikin sambel goreng ati aja bunsay 😁😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahhati ayam
  2. 3 buahkentang
  3. 4 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 1 buahkemiri
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 5 buahcabe merah
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1/2 batangserai
  11. 1/2 papanpetai (saya skip)
  12. 4 cmjahe
  13. 5 cmlaos
  14. 1 buahtomat
  15. 50 mlsantan
  16. Secukupnyagaram dan gula putih
  17. Secukupnyaterasi
  18. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ayam dan kentang

  2. 2

    Rebus hati ayam 5 menit

  3. 3

    Goreng kentang yang sudah dipotong2 dadu, sisihkan

  4. 4

    Potong2 bentuk dadu hati ayam yg sudah direbus tadi lalu goreng, sisihkan

  5. 5

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, tomat, kemiri dan terasi

  6. 6

    Tumis bumbu halus dan tambahkan petai, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan laos yg sudah dikeprak hingga harum

  7. 7

    Tuangkan santan dan air

  8. 8

    Masukkan garam dan gula putih

  9. 9

    Masukkan kentang dan hati

  10. 10

    Tambahkan kecap manis

  11. 11

    Koreksi rasanya jika sudah pas angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ira callmeira
ira callmeira @cook_5773819
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa