Sambal Goreng Hati sapi dan Kentang

Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Recook resepnya mbak @nitaramdani dg 95 lebih cooksnap.
Mantapp..
Memang enak.
Sampai gk kebagian foto cantik, masakannya langsung ludes.
Jd foto seadanya.
.
#cookpadcommunity_bekasi

Sambal Goreng Hati sapi dan Kentang

Recook resepnya mbak @nitaramdani dg 95 lebih cooksnap.
Mantapp..
Memang enak.
Sampai gk kebagian foto cantik, masakannya langsung ludes.
Jd foto seadanya.
.
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grHati sapi
  2. 250 grKentang
  3. 15 buahCabe Merah Keriting
  4. 7 SiungBawang merah
  5. 4 SiungBawang putih
  6. 3 butirKemiri
  7. 2 lembarDaun Salam
  8. 2 lembardaun Jeruk
  9. 1 batangSereh
  10. 1 ruasLengkuas
  11. 1 ruasJahe
  12. SecukupnyaGula, Garam, penyedap (bila suka)
  13. 100 mlSantan (saya 1 bungkus kara kecil+air)
  14. Minyak Goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati sapi, tusuk² pakai garpu supaya darahnya keluar.
    Rebus hati sapi + Jahe, sampai empuk.
    Angkat, potong dadu.

  2. 2

    Kupas kentang, potong dadu lalu goreng.

  3. 3

    Haluskan cabe Keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri.
    Tumis sampai harum dan keluar minyak.
    Masukan daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan lengkuas geprek.

  4. 4

    Masukan ati sapi dan kentang, aduk rata.

  5. 5

    Masukan Santan, Gula, Garam, penyedap, masak sampai airnya menyusut.
    Tes rasa.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
🐾 seorang ibu yang disibukkan dengan 3 orang anak. cara saya me Refresh diri adalah dengan baking dan masak resep baru ☺️🍅.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa