作り方
- 1
茹でた人参の型抜きをしておきます。
わたしは前日に野菜スープを作ったときに、型抜きした人参を一緒に茹でておきました! - 2
大皿の中央に、塩こしょうで味付けしたマッシュポテトをツリー型に盛ります。
- 3
トップに星形の人参を、型抜きした人参やコーン、枝豆などを全体に散りばめます。
トマトは今回2等分して下に配置しました。 - 4
ツリーのまわりにサニーレタスやベビーリーフを広げます。
- 5
ブロッコリースプラウトやカニカマをのせて、リースっぽく仕上げます。
- 6
リースのトップにハムで作ったリボンをのせたり、他の材料でいろいろ素敵にアレンジできると思います♡
コツ・ポイント
今回はサニーレタスしか用意できなかったんてすが、ベヒーリーフを使うとリースっぽくなってもっと雰囲気出ると思います! 葉っぱは濃い緑やグラデーションがあるものを♡
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