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＜健康レシピ＞野菜たっぷりカラフル生春巻
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＜健康レシピ＞野菜たっぷりカラフル生春巻-レシピのメイン写真

＜健康レシピ＞野菜たっぷりカラフル生春巻

新潟市
新潟市 @maika_niigata

くるくる巻くだけの簡単野菜料理☆
好きな食材を巻いてアレンジもできます！
このレシピの生い立ち
たっぷりの野菜を手軽に食べることができるよう考えました。
好きな食材と野菜を一緒に巻いて、おいしく野菜を食べよう♪

くるくる巻くだけの簡単野菜料理☆
好きな食材を巻いてアレンジもできます！
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たっぷりの野菜を手軽に食べることができるよう考えました。
好きな食材と野菜を一緒に巻いて、おいしく野菜を食べよう♪

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＜健康レシピ＞野菜たっぷりカラフル生春巻

新潟市
新潟市 @maika_niigata

くるくる巻くだけの簡単野菜料理☆
好きな食材を巻いてアレンジもできます！
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たっぷりの野菜を手軽に食べることができるよう考えました。
好きな食材と野菜を一緒に巻いて、おいしく野菜を食べよう♪

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材料

4人分
  • サニーレタス 80g(大きめの葉4枚)
  • きゅうり 1本
  • スプラウト 1パック
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • パプリカ(黄) 1/4個
  • ベビーリーフ 1袋
  • ライスペーパー(大) 4枚
  • カニ風味かまぼこ 8本
  • スライスチーズ 4枚
  • スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は洗って、食べやすい大きさに切る。
    ライスペーパーは1枚ずつ使う分だけぬるま湯にくぐらせ、まな板に広げる。

    • ＜健康レシピ＞野菜たっぷりカラフル生春巻作り方1写真
  2. 2

    ライスペーパーの手前に野菜を並べる。
    手前から全体の半分まで巻く。

    • ＜健康レシピ＞野菜たっぷりカラフル生春巻作り方2写真
  3. 3

    その上にスライスチーズ、かにかまを並べて最後まで巻く。

    • ＜健康レシピ＞野菜たっぷりカラフル生春巻作り方3写真
  4. 4

    4等分に切り、皿に盛り付ける。
    スイートチリソース、またはお好みのタレを添えて出来上がり。

    • ＜健康レシピ＞野菜たっぷりカラフル生春巻作り方4写真
  5. 5

    1人分の栄養価
    エネルギー127kcal
    たんぱく質7.9g
    脂質5.5g
    炭水化物13.2g
    食塩相当量1.2g

コツ・ポイント

■コツ
ライスペーパーは、濡らしてから時間がたつとベタついて巻きにくくなるため、巻く直前に濡らすと良いです。

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2021/06/25 00:06に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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このレシピのキーワード

生春巻き キュウリ パプリカ ライスペーパー サニーレタス スプラウト カニカマ スライスチーズ

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