Rape en salsa verde

🐟🧅🌱🧄Se podría preparar con cualquier pescado, pero con rape está delicioso.

Rape en salsa Verde con Almejas y patatas

También denominada, a la vasca, a la donostiarra y a la koskera (vamos, como para intentar ocultar su origen) el pescado en salsa verde, sea merluza, rape u otro pescado en salsa verde es uno de los platos más reconocibles de la gastronomía vasca.Dependiendo de la zona, el tradicional plato ha sufrido pequeñas modificaciones, por ejemplo en Gipuzkoa se sustituyó los cangrejos que llevaban inicialmente por unas sabrosas almejas, otros le incorporaron a la receta unos pimientos choriceros, no falta quien enharina el pescado o quien introduce mitades de huevo duro, quien en lugar de espárragos blancos utiliza los verdes, quien emplea chalotas y hasta setas, variaciones que en lo fundamental no traicionan el espíritu original del pescado en salsa verde.

Feliz aniversario!!! 🎉 Lo celebro con este plato. #cumplimos6

Hoy hice sopa de pescado y como el rapé me parecía mucho para hacer sopa para dos, pues hice unos trozos en salsa verde, el resultado muy rico, 😜😜

La preferida de mis hijos con pescado

Una receta sencilla de preparar, ideal para cualquier pescado. También admite muchos más ingredientes (huevo duro, almejas, gambón, verduras…), por lo que es una receta ideal para comer a diaro o celebrar ocasiones especiales.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Hoy nos toca pescado!!!!. El rape es un pescado blanco, que cocinado solo al vapor es muy acto para poder consumirlo en dietas de adelgazamiento. Nosotros lo hemos consumido de segundo plato, lo hemos acompañado de unas verduras a la plancha y hemos comido como los ángeles. Este plato por ración tiene 250 calorías.Con respecto a la salsa, si te gusta más espesa, puedes añadirle 1 cucharada de maicena disuelta en 30 gramos de agua. Debes incorporarla antes de echar el perejil, es decir antes del paso 8. Debes cocerlo 2 minu/ 100 grados/ vel. y continuar con el paso 8.Pues dicho todo esto vamos a por la receta !!!!

Sencilla

La receta de pescado con salsa verde conserva íntegras las cualidades nutritivas del pescado y altera sólo suavemente su sabor, mediante la salsa. Esta receta tradicional de rape en salsa verde con almejas y gambas es muy fácil de preparar y os aseguro que con ella tendréis el éxito garantizado. Lo más importante es comprar buenos ingredientes y siendo así no os tendréis que preocupar de nada más.

En algunos supermercados venden bolsas de colas de rape congeladas a un precio ajustado. Yo las uso para hacer albóndigas (ya puse otra receta) pero hoy las he hecho en salsa verde al horno.

Súper rico

Para empezar el año un plato de pescado delicioso. Os deseo a tod@s un feliz año lleno de buenas recetas.#lospancorbo #dominó #rape #sopadeletras #calendario21

Aprovecha la cabeza de rape y haz caldo para darle más sabor

#Tescoma Comida de hoy domingo lo mismo de siempre espero os guste la receta

#recetasfit

Este es un plato que mi madre borda y que nos encanta! También queda muy rico con bacalao si os gusta más. Suele sobrar salsa que podéis usar con pasta o arroz. Aquí una idea: Ñoquis con gambas y salsa de rape https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1535565-noquis-con-gambas-y-salsa-de-rape

La idea del majao la cogí de otra receta. Para el resto, he intentado hacer un plato sencillo y saludable

#DelantalCookpad2025Pez sapo o peje sapo, así se llama también al rape. En Asturias es conocido como pixín.

También puede hacerse con merluza

Esta receta aparte de ser rica es muy rápida de hacer. Con ella parto para mi #delantalcookpad25.

Delicioso plato de rape, con unos mariscos y salsa de bogavante. Ideal para ocasiones especial o simplemente para darse un gusto. Yo lo suelo preparar para las grandes comidas familiares.Le gusta a todo el mundo y es para mojar y mojar. No tengo foto del emplatado pero en cuanto repita os la cuelgo.

El rape es un pescado muy feo pero muy rico.Tengo que deciros que me gusta muy poco el pescado, y este junto con él rodaballo y el salmón son mis preferidos.El rape tiene una carne tersa, sabrosa y apenas sin espinas, poco parecida a la de otros pescados. Si a esto le añadimos una buena salsa como es la americana os felicitarán por lo rico que queda.

Receta típica vasca enseñada por mi Amatxu a “ojímetro” que es como se aprende a cocinar en casa… sólo el amor de cocinar para los tuyos la hace única y deliciosa 😀