コスパ◎ヤンニョムチーズちくわ

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

コスパ◎!冷蔵庫にあるものでお手軽に!
クレラップを使用して、人気の韓国料理ヤンニョムチキンをちくわで手軽に楽しめます!
うま辛味とチーズの相性も抜群で、ごはんやお酒がすすむ。お弁当にもぴったりです。
このレシピはYuuさん考案です。

コスパ◎ヤンニョムチーズちくわ

コスパ◎!冷蔵庫にあるものでお手軽に!
クレラップを使用して、人気の韓国料理ヤンニョムチキンをちくわで手軽に楽しめます!
うま辛味とチーズの相性も抜群で、ごはんやお酒がすすむ。お弁当にもぴったりです。
このレシピはYuuさん考案です。

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本
  2. ベビーチーズ 2個
  3. いりごま(白) 大さじ1/2
  4. リーフレタス お好みで
  5. A
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. ごま 大さじ1/2
  10. おろしにんにく チューブ1~2㎝

作り方

  1. 1

    ベビーチーズは縦に4等分に切ります。

  2. 2

    ちくわの両側から、チーズを1本ずつ詰めます。

  3. 3

    同様にして4本作り、長さを4等分に切ります。

  4. 4

    耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせます。ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分10秒加熱します。

  5. 5

    ③のちくわ、いりごま(白)を加えて混ぜ、再度ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で40秒加熱します。

  6. 6

    器に盛り、お好みでリーフレタスを添えます。

コツ・ポイント

・辛みが苦手な場合は、コチュジャンを減らすか砂糖を増やしてください。
・にんにくは省いてもOKです。

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