Tortellini a la crème
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε αρχικά τα τορτελίνια για περίπου 10 ‘ και παράλληλα κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και το μπέικον σε κυβάκια.
- 2
Μετά το δεκάλεπτο σουρώνουμε τα τορτελίνια και τα αφήνουμε στην άκρη.
Στο ίδιο σκεύος ρίχνουμε τα μανιτάρια και το μπέικον και τα σοτάρουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (8/9), ανακατεύοντάς με μια ξύλινη κουτάλα να μην κολλήσουν. - 3
Μόλις τα μανιτάρια μαραθούν και γυαλίσει και το μπέικον, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο, χαμηλώνουμε τη φωτιά (6.5/9) και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- 4
Προσθέτω και τα τορτελίνια και συνεχίζω το βρασμό για 3-4 λεπτά ακόμη ανακατεύοντας 2-3 φορές σ’ αυτό το διάστημα.
- 5
Μόλις το αποσύρω από την εστία τρίβω λίγο τυρί της επιλογής μου, ανακατεύω και σερβίρω.
Επιπλέον τυρί βάζω στο κάθε πιάτο εάν το επιθυμώ.
- 6
Καλή απόλαυση!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρονάδα à la crème Μακαρονάδα à la crème
Όπως θα καταλάβετε στην πορεία, λατρεύω τα μακαρόνια και θα μπορούσα να τρώω κάθε μέρα..Είναι μια πολύ συνηθισμένη συνταγή για μένα αυτή! Ελπίζω να σας αρέσει😁
-
Πένες με μανιτάρια a la crème Πένες με μανιτάρια a la crème
Οι δυο μας με το σύζυγο στο εξοχικό, ψάχνουμε γρήγορες και εύκολες συνταγές . Από το Γιάννη Λουκάκο.
-
-
Ακαταμάχητο fussili à la crème Ακαταμάχητο fussili à la crème
Είχαν μείνει τυριά, ζαμπονάκι και μανιτάρια από τη γιορτή της κόρης μου, τσουπ το σαββατιάτικο το σουφλεδάκι το σωστό!
-
Chicken pasta a la crème Chicken pasta a la crème
Δεν είναι κάτι ιδιαίτερο, είναι κάτι που σκέφτηκα μια μέρα που είχα βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια... δεν έψαξα αν υπάρχει ήδη απλά έκανα ότι μου ήρθε και από τότε τη φτιάχνω συνέχεια!
-
-
Μανιτάρια à la crème Μανιτάρια à la crème
Κλασική και αγαπημένη γαρνιτούρα. Από τις πρώτες συνταγές που είχα γράψει στο ντοσιέ μου. Την είχα ξεχάσει τελείως, μέχρι που την έφαγα σε μία μπυραρία. Συνόδευε κρέας και λουκάνικα, αλλά βουτούσαμε και τις πατατούλες! Στο σπίτι την σέρβιρα παρέα με το σνίτσελ και το ρύζι μας.
-
Γεμιστά μανιτάρια a la crème Γεμιστά μανιτάρια a la crème
Ένα ακόμη αγαπημένο μας φαγητό που σερβίρω συνήθως για ορεκτικό αλλά καταλήγει να γίνεται κυρίως πιάτο 😄😄😄
-
Καυτερό Stir-fry a la Crème C&G Καυτερό Stir-fry a la Crème C&G
Λατρεύουμε τα stir-fry για την ευκολία με την οποία μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο σε ελάχιστο χρόνο και με πολλά λαχανικά.Το πιάτο αυτό δημιουργήθηκε με εμπνεύσεις της στιγμής και με βάσει τα διαθέσιμα υλικά.Αυτό που έγινε είναι ότι είχαμε προγραμματίσει τα πλευρώτους ψημένα light και υγιεινά για βραδινό - κάτι που το συνηθίζουμε γενικότερα.Μετά θυμήθηκα ότι είχαμε την κρέμα και σκέφτηκα να κάνω μια μανιτάρια a la crème.Κόβω τα μανιτάρια και λέω γιατί όχι και λίγο σκόρδο... και λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια από πάνω. 🤔Ανοίγω το ψυγείο και.... βλέπω και διάφορα άλλα λαχανικά να μου κλείνουν το μάτι.....Στο τέλος βράσαμε και νούντλς 🤣🤣🤣#cg #Ασιατική_κουζίνα #stirfry
-
Ψαρονέφρι a la crème με ζεστή σαλάτα μανιταριών 🍄🟫 Ψαρονέφρι a la crème με ζεστή σαλάτα μανιταριών 🍄🟫
Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο και κάθε φορά που την έχω κάνει μένω όλο και περισσότερο ικανοποιημένη γιατί την κάνω καλύτερη . Είναι εύκολη και βαθιά νόστιμη . Θα μπορούσε να είναι και γιορτινή ή και μια καλή επιλογή για ένα καλεσμένο «έκτακτο» και μη #Ημερολόγιο2025
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια