Βασιλόπιτα 2025🎅

Ζου Ειρηνη
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Αθήνα

Καλή και δημιουργική χρονιά γεμάτη έμπνευση, αρώματα και πολλές νοστιμιές 🤤

Βασιλόπιτα 2025🎅

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Καλή και δημιουργική χρονιά γεμάτη έμπνευση, αρώματα και πολλές νοστιμιές 🤤

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 10'
15 μερίδες
  1. 750 γρφαρίνα
  2. 2 1/2 φλ τσαγιούζάχαρη
  3. 6αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  4. 250 γρβούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  5. 100 mlσπορέλαιο
  6. 250 mlγάλα χλιαρό
  7. 100 mlχυμό πορτοκαλιού
  8. 1/2 φλ τσαγιούαμαρέτο
  9. 3βανίλιες
  10. Ξύσμα από 3 πορτοκάλια
  11. Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 10'
  1. 1

    Χτυπάμε βούτυρο, λάδι, ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα κατόπιν προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά.

  2. 2

    Προσθέτουμε εναλλάξ τα υγρά με το αλεύρι και μόλις ομογενοποιηθούν προσθέτουμε βανίλιες και ξύσμα.

  3. 3

    Αλευροβουτυρώνουμε ένα ταψί ή τσέρκι Νο28 και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° στις αντιστάσεις για 1 ώρα ανάλογα τον φούρνο.

  4. 4

    Όταν είναι έτοιμη την αφήνουμε 5' να σταθεί και κατόπιν την ξεφορμάρουμε προσεκτικά και την βάζουμε σε ένα δίσκο. Μόλις κρυώσει εντελώς τυλίγουμε το φλουρί σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και το βάζουμε από την κάτω μεριά στην πίτα. Τέλος πασπαλίζουμε με την άχνη και διακοσμούμε όπως μας αρέσει.

  5. 5

    Καλή επιτυχία και καλή χρονιά 🎅🎄

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ζου Ειρηνη
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές