Tomates rellenos con arroz y atún
Walter Parula @RioCuareim
#ebook2025
Una receta para el verano. No es muy sofisticada pero puede servir como acompañamiento de alguna que otra milanesa de pollo o carne.
Tomates rellenos con arroz y atún
#ebook2025
Una receta para el verano. No es muy sofisticada pero puede servir como acompañamiento de alguna que otra milanesa de pollo o carne.
Paso a paso
- 1
Preparamos los tomates a ser rellenados, quitándoles el “corazón” (para esto usamos primero un cuchillo y luego una cuchara):
- 2
Una vez hervido el arroz, le agregamos el atún y revolvemos:
- 3
Rellenamos los tomates con nuestra preparación:
- 4
Preparamos la mayonesa: en el vaso de una licuadora ponemos una razonable cantidad de aceite, el jugo de un limón, y dos huevos; agregamos las zanahorias y la papa (que previamente habremos hervido y cortado en trozos) y sazonamos con un poquito de sal y jengibre. Licuamos.
- 5
Decoramos la superficie de los tomates rellenos. 👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Walter Parula le encantará ver cómo quedó.
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