Buñuelos de lechuga

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

#ebook2025. ..Deliciosos buñuelos de lechuga, sirven para viandas rápidas, o para cena o almuerzo ligero.

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Ingredientes

30 minutos
muchas porciones
  1. 1lechuga
  2. 2 tazasharina
  3. 2 cdaspolvo leudante
  4. 2 cdas vinagre
  5. a gustoSal
  6. 2 cdasqueso rallado
  7. Condimentos verdes, ajo en polvo, nuez moscada
  8. a gustoCebolla de verdeo o ciboulette
  9. cantidad necesaria para freíraceite
  10. cantidad necesaria 1/2 taza o másLeche
  11. 2 huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y picar la lechuga, luego en un bols ponemos los huevos, batimos un poco, le agregamos el queso rallado, los condimentos, harina, polvo leudante, vinagre la sal que es a gusto y agregamos la lechuga picada y el verdeo y ahí vamos agregando la leche, que nos quede una pasta no muy líquida, más bien medio espeso.

  2. 2

    Ponemos el aceite a calentar y vamos poniendo con cuchara un poquito, yo pongo el aceite bien caliente al principio y luego lo bajo un poco, para que se cocinen bien y no queden crudos por adentro, sacamos y ponemos con papel absorbente, aunque el vinagre no deja que queden aceitosos.

  3. 3

    Se pueden comer calientes o fríos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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