作り方
- 1
木綿豆腐は8等分、白ネギは斜め切り、えのきは石づきを落としておく。白滝は熱湯をかけて水を切っておく
- 2
鍋にサラダ油をいれて肉をさっと炒める
- 3
木綿豆腐を入れて表面に焼き色をつける
- 4
残りの具材もすべていれ調味料を入れる
- 5
汁が減るまで煮詰めたら完成
コツ・ポイント
豆腐から水分が出るので水は少なめにしています
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