Vegetales con arroz light

Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Versalles

Estilo oriental ,muy rico y saludable.

Vegetales con arroz light

Estilo oriental ,muy rico y saludable.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1zanahoria cortada en brunoise
  2. 1/4 kgchauchas limpias y cortadas
  3. 1papa chica cortada en cubos
  4. 1cebolla cortada en brunoise
  5. 1morrón colorado
  6. 1lata de arvejas
  7. 1 dienteajo picado
  8. 4 cucharadasarroz
  9. Jengibre a gusto
  10. Sal y pimienta a gusto
  11. 1/2 cubitocaldo light
  12. 1c de salsa de soja light

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola hechas rocio vegetal agregar la cebolla el, morrón y el ajo.Cocinar tapado al mínimo hasta que esté traslúcida la cebolla.

  2. 2

    Agregamos el arroz, la zanahoria, el cubito de caldo, los condimentos, la salsa de soja y 3/4 l de agua hirviendo. Tapamos, a los 10' incorporamos la papa y la chaucha.

  3. 3

    Una vez que la papa esté cocida agregamos las arvejas. Cuando el arroz esté a nuestro gusto listo a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
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Cocino desde pequeña,me encanta probar nuevos sabores y cocinar con mis hijos .
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