西餐丙級檢定雞肉清湯附蔬菜小丁301-E2

訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍 好侍食品網址 :  http://www.housefoods.com.tw/ 活動網址:  http://dodocook.com/campaign/curry/

西餐丙級檢定蔬菜絲清湯301-D2

簡單的蔬菜與肉質鮮美的雞胸肉，烹煮出來的湯頭清甜不油膩！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

#聖誕大餐系列 #簡易食譜寒冷的冬天就是想要喝一口熱湯🍲這個食譜是參考來自美國料理家的食譜書。有雞肉的蛋白質加上大量的營養蔬菜顏色繽紛 味道也非常好！大人小孩都一定超愛💕影片參考請點以下連結：🎦 Daruma Cookinghttps://youtu.be/Aj68eYf3c0kHappy Cooking 👨‍🍳#雞湯 #雞肉 #大蒜 #蔬菜湯 #營養#冬日料理 #聖誕大餐 #聖誕派對 #料理 #食譜

這道蕃茄雞肉蔬菜湯是西式湯品裡面經典款湯品之一，應該家家戶戶都有一套屬於自己家族風味的食譜。預先炒香的料再加水熬成湯，肉類蔬果的精華都在湯裡面，風味十足，營養滿分。蕃茄帶點酸的口感，除了增加風味，也能讓湯品喝起來更加清爽。訣竅提示用電磁爐做菜其實很方便，真的不只是能拿來煮火鍋跟煎蛋用而已說。

#營養煮 Chicken vegetable soup 我婆婆的另一個古老食譜，她會丟芹菜葉，可惜我買的好市多西洋芹没葉子🙄🙄🙄

超普遍外國湯品 Chicken Noodle Soup. 普遍的程度呢?! 就是除了餐廳跟一般美食街都吃的到之外, 連各大超市的罐頭區都可以買到. 而且很多老外都把這道雞肉蔬菜湯麵列為心目中的comfort food, 也就是吃了會令人舒服的食物喔訣竅提示** 美式湯品的湯底大部分都是用: 蒜頭, 芹菜, 洋蔥, 跟紅蘿蔔 如果還有其他想加的蔬菜類, 也可自行運用. 只是味道就不會那麼道地** 如果沒有要當下就吃完的話, 建議義大利麵跟湯分開煮 也就是, 雞肉蔬菜湯煮好後, 另外下一鍋水煮義大利麵. 要吃的時候再把麵加到湯裡 這樣一來可以避免麵泡在湯裡太久, 變的軟爛** 義大利麵的選擇, 通常都是選用造型麵. 像是通心粉, 筆管麵. 比較沒有用長條型的

#食譜賓果法式蔬菜清湯其實是非常簡單又方便的家常菜色, 湯裡面有大塊的帶骨肉類以及耐久煮的蔬菜, 通常是放入白胡椒粒以及月桂葉或喜歡的香草一起慢燉, 這個湯雖然看似平淡, 但滋味很鮮甜, 是個撫慰人心的comfort food。

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_46.html

鮮嫩的雞肉丸搭配番茄滋味的湯頭，清爽又開胃！天然的蔬菜熬製而成的高湯，喝起來美味且無負擔 #金廚獎

滿滿膠原蛋白的蔬菜水晶凍，用的是雞腳熬出的高湯！冰冰涼涼～搭配燙煮過的蔬菜，櫛瓜略帶脆口的口感，讓水晶凍吃起來很有趣，拿來做開胃冷盤很適合，而且清爽又好吃喔！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/此次共做了兩個模型；方模：13.5x13.5x5公分，另一個則為直徑10cm的圓模。熬煮過的雞腳可用蒜、糖、醬油炒煮變成紅燒雞腳喔～