Brownie saludable, sin harina, sin azúcar

Romina De León
Romina De León @mahadeva_1111

Esta es una versión saludable del clásico postre Brownie. Es una opción rica y baja en calorías.

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Ingredientes

45 min
16 cuadraditos de 3x3 raciones
  1. 50 grs o 1/2 tazacacao amargo
  2. 2huevos
  3. 1 grande hervido (o 2 pequeños) Se puede sustituir por calabaza, manzana o bananaboniato
  4. 1 cdayogur natural descremado sin azúcar
  5. 1 cdamiel
  6. 1 cdasemillas de chía
  7. 50 grschocolate picado sin azúcar (opcional)
  8. 2 cdasStevia líquido

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Hervir el boniato

  2. 2

    Pisar el boniato hasta formar un puré. Agregar los dos huevos, el Stevia, la miel, el yogur, la chía, el cacao y el chocolate picado. Mezclar hasta formar una masa uniforme.

  3. 3

    Colocar en una fuente para horno de 20x20 previamente enmantecada y espolvoreada con cacao. Si gusta colocar por encima el chocolate picado.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado 200° durante 25-30 min

  5. 5

    Servir con una cda de postre de yogur, una pizca de coco rallado y dos o tres almendras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Romina De León
Romina De León @mahadeva_1111
Hola soy Romi, estudiante de Idioma Español, y encargada de cocinar en casa, me gusta mucho, aunque a veces la creatividad se agota 🤣Las recetas que pueda compartir aquí serán todas vegetarianas y en algunos casos veganas. Espero que les sirvan, yo recurro mucho a este sitio a buscar recetas cuando no se me ocurre que hacer!
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