मटर का निमोना
Mukti Bhargava @mukti_1971
मटर का निमोना , एक तरह से हरे मटर की ग्रेवी वाली सब्जी है। यह ज़्यादातर बिहार और उत्तर प्रदेश मे सर्दियो के मौसम मे बनाई जाती है। सर्दियो मे मटर बहुत आसानी से मिल जाते है। इसको ज़्यादातर चावल के साथ खाया जाता है।
मटर का निमोना
मटर का निमोना , एक तरह से हरे मटर की ग्रेवी वाली सब्जी है। यह ज़्यादातर बिहार और उत्तर प्रदेश मे सर्दियो के मौसम मे बनाई जाती है। सर्दियो मे मटर बहुत आसानी से मिल जाते है। इसको ज़्यादातर चावल के साथ खाया जाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
हरे मटर को पानी से धो कर दरदरा पीस ले। कुछ मटर साबुत ही रख ले।
- 2
मटर पीस कर निकाल ले। अब इसी जार मे टमाटर हरी मिर्च और अदरक की प्यूरी बना ले।
- 3
आलू को काट ले। पैन मे तेल गर्म कर के आलू को गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 4
आलू को तल कर निकाल ले। अब इसी तेल मे जीरा, हींग, राई, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर भून ले। अब इसमे टमाटर प्यूरी डालकर मिक्स कर दे।
- 5
सब मसाले को अच्छी तरह भून लेंगे । मसाला जब भून जाएगा तब तेल छोडने लगेगा। तब पीसा हुआ मटर, और साबूत मटर (जो बचा कर रखे थे) डाल कर मिक्स कर दे।
- 6
उसको मिक्स कर देंगे और दो मिनट के लिए ढक कर रख देंगे। अब इसमे पानी मिलाए। तले हुए आलू मिला दे।
- 7
गर्म मसाला, हरा धनिया डालकर मिक्स कर दे। 2-3 मिनट फिर से ढक दे।
- 8
मटर का निमोना बन कर तैयार है। यह चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसको आप रोटी, नाॅन आदि के साथ भी खा सकते है।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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हरे मटर का निमोना
#हरेमटर का निमोना उत्तर प्रदेश की एक पारंपरिक डिश है। इसे सरसों के तेल में बनाया जाता है।
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निमोना
उत्तर प्रदेश का प्रसिद्ध हरे मटर का निमोना(उत्तर भारतीय लोग अक्सर निमोना अपने-अपने तरीके से बनाते हैं जिसे बच्चों से लेकर बड़े तक बहुत चाव से खाते हैं )देसी रेसिपीज़#india#पोस्ट 6
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मटर निमोना (matar nimona recipe in hindi)
#Win #week7 my favouriteनिमोना उत्तर प्रदेश की हरे मटर से बनने वाली बहुत लोकप्रिय प्रचलित रेसिपी है जिसे चावल के साथ परोसा जाता है और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट भोजन होता ये जादातर जाडे के मौसम मे बनाई जाती है जब हरे मटर का मौसम होता है
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मटर का निमोना (matar ka nimona recipe in Hindi)
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यूपी स्टाइल हरे मटर का निमोना (U.P style hare matar ka nimona recipe in Hindi)
#Win #Week7 #JAN #W2सर्दियों के मौसम में बाजार में हरे मटर बहुत मिलती है। हरे मटर का निमोना यूपी और बिहार की डिश है जो वहां पर बड़े चाव के साथ खाया जाता है। आप चाहें तो मटर का निमोना बना कर रोटी और चावल के साथ सर्व कर सकती हैं।
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मटर के निमोना (matar ki nimona recipe in Hindi)
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मटर निमोना
#GoldenApron23 #W13 #playofff मटर निमोना उत्तर प्रदेश की बहुत ही लोकप्रिय प्रचलित रेसिपी है -
मटर कोफ्ता करी
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हरी मटर का निमोना (Hari matar ka nimona recipe in hindi)
#wsताजी हरी मटर सभी को बहुत पसंद होती है। सर्दियों के मौसम में ये खूब बिकती है। इससे बहुत से व्यंजन तैयार किये जाते हैं। आज मैंने भी हरी मटर का निमोना बनाया है जो की उत्तर प्रदेश का प्रसिद्ध व्यंजन है।
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मटर निमोना चावल (Matar nimona chawal recipe in hindi)
#win #week4 सर्दियों में हरी मटर बहुत अच्छी आती है और हम सब इससे तरह- तरह के व्यंजन भी बनाते हैं. हरी मटर का निमोना उत्तर प्रदेश, बिहार और मध्य प्रदेश में खासा लोकप्रिय है. हरी मटर की ग्रेवी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसमें हरी मटर को दरदरा पीस कर उसकी ग्रेवी बनाई जाती है और चावल के साथ सर्व की जाती है .
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आलू मटर की सब्जी(ALOO MATAR KI SABZI RECIPE IN HINDI)
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आलू मटर का निमोना (aalu matar nimona recipe in Hindi)
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मटर का निमोना (matar ka nimona recipe in Hindi)
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मटर का निमोना(matar ka nimona recipe in hindi)
#JAN #W4सर्दियों में ताज़े ताज़े मटर बाजार में उपलब्ध होते हैं जिससे तरह तरह के व्यंजन बनाया जाता है। मटर का निमोना पारम्परिक तौर पर सभी घरों में बनाया जाता है जो अपने हरे रंग के कारण आकर्षित करती है। बहुत ही कम मसाले से तैयार किए जाते हैं और चावल के साथ इसका लाजबाव स्वाद प्रदान करता है।आज मैं अपने घर पर बनाएं जाने वाले निमोना का विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं तो आइए बनाते हैं मटर का निमोना। -
निमोना (Nimona recipe in hindi)
#Grand #Bye#पोस्ट 2मटर से बनी विभिन्न सब्जियों से स्वाद में एकदम अलग, उत्तरी भारतीय लोकप्रिय व्यंजन मटर का निमोना, चावल के साथ बहुत स्वादिस्ट लगता है
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हरे छोले का निमोना (Hare Chole ka Nimona recipe in Hindi)
#राजमाछोलेयूपी स्टाइल हरे छोले का निमोनाहरे छोले के इस मौसम मे उत्तर भारत खास डिश मसालेदार हरे छोले निमोना को चावल के साथ परोसियेI सभी को बेहद पसन्द आयेगा , ताजे और हरे छोले का निमोना का स्वाद आप जीवन भर नहीं भूलेंगे। सर्दिओं में हरे छोले का निमोना जरूर खाएं।
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मटर निमोना (Matar Nimona recipe in Hindi)
#देसी#बुक#onerecipeonetreeसर्दी के मौसम में मटर की बहार रहती है।मटर से बनने वाला निमोना स्वाद से भरपूर होता है और सभी को भाता है।
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हरे मटर का निमोना (Hare Matar ka nimona recipe in Hindi)
#win #week1#Dc #week1#matarसर्दियों में मटर का निमोना पारम्परिक तौर पर सभी घरों में बनाया और खाया जाता है। हमारे यहां कहावत है कि सर्दियों का खाया सालों भर काम देता है। इसलिए सर्दियों में मिलने वाले ताज़े ताज़े मटर का निमोना न बनें ऐसा असंभव है। निमोना बहुत ही कम सामग्री में आसानी से घर पर बनाया जाता है और यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। मटर की प्रकृति वादि होने के कारण इसे सुपाच्य बनाने के लिए हींग का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है।इसे हमारे घरों में चावल के साथ गरमागरम सर्व किया जाता है पर रोटियों के साथ भी खानें में स्वादिष्ट होता है तो आइए बनाते हैं निमोना। -
निमोना (nimona recipe in Hindi)
#Haraआज मैंने निमोना बनाया है, सर्दी के मौसम में हरी धनिया और मटर देखते ही मन खुश हो जाता है निमोना उत्तर प्रदेश की मशहूर व्यंजन है निमोना बच्चे और बड़े सभी को पसंद आता है, इसमें मसाले में हरी धनिया,हरी मिर्च,अदरक, नाम मात्र का हल्दी और नमक डाला जाता है यह स्वाद में बिल्कुल अलग होता है यह रसेदार बनता हैं मै तो सप्ताह में दो से तीन बार बनाती हूं।यह चावल और रोटी के साथ सर्व किया जाता हैं।
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मटर निमोना (matar nimona recipe in Hindi)
#decनॉर्थ इंडिया मे सर्दियो मे हर घर मे बनने वाला निमोना सबको पसंद होता है। ये साल के आकहिरी दिन इसे बना कर खाने के लम्हे को हम याद करेंगे।
Ayesha Mittal -
मटर का निमोना (matar ka nimona recipe in Hindi)
#2022 #W6आज की मेरी रेसिपी उत्तर भारत से है। जब मटर का मौसम होता है तब यह सब्जी उत्तर प्रदेश में प्राय सभी घरों में बनती है और शादियों में भी इस सब्जी का समावेश होता है।
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हरे मटर का निमोना (Hare Matar Ka Nimona recipe in Hindi)
#देसी#बुक#पोस्ट18#teamtree#onerecipeonetreeनिमोना को सर्दियों के मौसम में उत्तर प्रदेश में दाल के तौर पे काफी पसंद किया जाता है।
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मटर और फ्लावर निमोना
मटर और प्लावर निमोना :- उत्तरप्रदेश में जनवरी महीने में मटर की रेसीपी ज्यादा खाई जाती है. जैसे कि मटर की पुडी, मटर की सलोनी, आलू मटर, और खास मटर निमोना.दोस्तो आज मैं निमोना की रेसीपी शेयर कर रही हूं.#मम्मी स्पेशल
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मटर निमोना (Matar nimona recipe in Hindi)
#Subz#पोस्ट2ताजे मटर से बना यह व्यंजन भारत के उत्तर प्रदेश का है जो ठंड के मौसम में जब मटर बहुत ही ज्यादा ताज़ा और मीठे आते है तब खास कर के बनता है।
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मटर निमोना (matar nimona recipe in Hindi)
#DD2#WEEKEND2 :— यूपी की चर्चित व्यंजनों मे से एक हैं मटर की निमोना। जी हां दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं कि यूपी और बिहार में कुछ खास अंतर नहीं है, वहां की रहन सहन, खान पान, आदि मिलती हैं। आज मै वहाँ की लोकप्रिय निमोना बनाई हैं जो स्वादिस्ट तो हैं ही साथ पौष्टिकता से भरपूर है गर्म चावल के साथ, गर्म निमोना और उसमें घर की बनी शुद्ध घी मिल जाए तो मजा आ जाएँ।
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मेथी मटर मलाई
#CMB#मटर+मेथीमेथी मटर मलाई बहुत ही स्वादिष्ट ग्रेवी वाली सब्जी है। इसको मेथी , मटर और मलाई डालकर बनाते है। मैने टमाटर की ग्रेवी के साथ बनाया है। इसको दही की ग्रेवी के साथ भी बना सकते है। मैने बिना लहसुन, प्याज के बनाई है । आप डालकर बना सकते है। -
निमोना (Nimona recipe in Hindi)
#chatpatiउत्तर प्रदेश तथा बिहार मे बहुत ही प्रसिद्ध है, हर घर में बनया जात है,सर्दियों में अधिकतम घरो में बनया जात है...यह बहुत ही स्वादिष्ट भोजन है, चावल, रोटी या पराठे के साथ खाया जाटा है..
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मटर का निमोना(Matar Ka Nimona recipe in Hindi)
#wsसर्दी के दिनों में मटर का निमोना बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसमें मंगोड़ी की भीनी -भीनी खुशबू ,धनिया की खुशबू......।मटर का निमोना यूपी की बहुत खास ही डिश है
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हरी मटर का निमोना (matar ka nimona recipe in Hindi)
#Green#rg2#week2#Saucepanहरी मटर का निमोना पूरे यूपी भर में बहुत प्रसिद्ध है.सीजन में लगभग सभी घरों में हरी मटर का निमोना खूब बनाया और खाया जाता हैं.यह एक देसी डिश है जिसमें हरी मटर को दरदरा पीस कर बनाया जाता है. यह ग्रेवीयुक्त होता है इसमें बड़ी और आलू भी डाल सकते हैं. इसे आप रोटी या चावल दोनों के साथ सर्व कर सकते हैं.आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं!
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