Chuletas de pavo a las finas hierbas

Leon MpV
Leon MpV @leon_87
Torredelcampo

Este sencillísimo plato esa buenísimo. Nunca había comido filetes de los muslos de pavo y  ha sido toda una sorpresa  descubrir que una carne que no engorda nada está buenísima.  Este sencillo plato es un claro ejemplo de la utilidad de las sales y de los aceites aromatizados, elaborarlos es cuestión de minutos  y tenemos cómodos aliños y aderezos para meses.

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Paso a paso

  1. 1

    Untar con un pincel el filete con el aceite, tapamos y dejamos macerar  24 horas.

  2. 2

    Sacamos los filetes de la nevera media hora antes de cocinarlos para que se atemperen.

  3. 3

    Lo metemos en el horno o freidora de aire a 190°, 25 min.
    Lo vamos revisando para que queden crujientes y dorados por fuera, rosados y jugosos por dentro.

  4. 4

    Lo podemos acompañar con Guarnición de ñoquis de patata salteados con verduras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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