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Ingredientes

40 minutos
  1. 1solomillo de pavo
  2. Patatas (yo usé patata morada y puse 6)
  3. 1 dienteajo
  4. 1pimiento verde
  5. Romero, Tomillo, perejil, albahaca, mejorana, sal y pimienta
  6. Zumo de limón
  7. 1 cucharaditaaceite de oliva virgen extra
  8. 1 chorritovino (opcional)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Dejamos previamente macerar el solomillo de pavo con las hierbas, el aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y zumo de limón. Reservamos en la nevera (yo lo suelo poner a la mañana y lo dejo hasta la hora de cocinar)

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200° y prepararamos las patatas con el pimiento para la base con sal, pimienta y el vino (yo pinto la bandeja con aceite). Meterlas un ratito antes y unos 10 minutos después el solomillo

  3. 3

    Metemos el solomillo.Yo voy moviendo las patatas y dando la vuelta al solomillo de vez en cuando. Hornear sobre 20- 25 minutos hasta que las patatas estén blandas y el solomillo al punto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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