Matambre de cerdo a la pizza

moniwinter
moniwinter @cook_1683774

Es muy facil, rica y es un plato principal digno de cualquier cena. se puede acompañar con papas al natural, arroz o ensaladas, espero les guste tanto como a mi familia y amigos...

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1matambre de cerdo
  2. 3ó 4 dientes ajo
  3. sal
  4. pimienta
  5. óregano
  6. 2tomates
  7. 1morrón
  8. 250 gqueso mar del plata o similar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Prender el horno par que mientras preparamos el matambre, éste se caliente al máximo.
    Salpimentar el matambre de cerdo
    Colocarlo en una fuente de horno y cuando el horno este bien caliente (200 grados) ponerlo al horno a cocinar, para que se selle.

  2. 2

    Dependiendo del matambre mas o menos a los 15 o 20 minutos dar vuelta.
    Cocinar por otros 15 minutos.
    Cortar los ajos, tomates y morrón en rodajas finas, sacar el matambre del horno y colocar en forma uniforme todos los ingredientes, salpimentar y volver a cocinar por 5 minutos.

  3. 3

    Sacar nuevamente el matambre 'al horno' y distribuir el queso cortado en fetas.
    Colocar nuevamente al horno para que se derrita el queso.

  4. 4

    Antes de servir espolvorear con óregano y a disfrutarlo!!!

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Comentarios (5)

Susana
Susana @cook_17414198
Riquísimo y muy simple. Lo acompañe con ensalada de rucula pero también con papas fritas o españolas estaría muy bien 👍

Escrita por

moniwinter
moniwinter @cook_1683774

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