Mie Ayam ala Dapur Irma Athna
Jakarta, 24 Januari 2025 (Jum'at)
Perdana banget bikin mie ayam home made di kala musim hujan, ternyata rasanya hampir mirip dengan abang-abang jualan mie ayam 🤤
Toping nya biasanya kalau pesen di abang-abang saya ada tambahan ceker dan baso terus biasanya di beri toping kerupuk pangsit tapi skip dulu lah cukup dengan bahan yang ada di dapur 🥰 kerupuk pangsit nya saya bikin siomay aja Alhamdulillah suami suka 🧡🥰
.
Mie ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Asal usulnya berasal dari pengaruh kuliner Tionghoa, khususnya dari daerah Fujian dan Guangdong di Tiongkok Selatan. Pada abad ke-17, pedagang Tionghoa membawa hidangan ini ke Indonesia, dan seiring waktu, mie ayam beradaptasi dengan budaya lokal.
Di Indonesia, mie ayam biasanya disajikan dengan potongan daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis, ditambah sayuran seperti sawi dan daun bawang. Hidangan ini menjadi sangat populer karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau. (Kompasiana.com)
#mieayam #miayam #mie #ayam #homemade #ala #dapur #irmaathna
Mie Ayam ala Dapur Irma Athna
Jakarta, 24 Januari 2025 (Jum'at)
Perdana banget bikin mie ayam home made di kala musim hujan, ternyata rasanya hampir mirip dengan abang-abang jualan mie ayam 🤤
Toping nya biasanya kalau pesen di abang-abang saya ada tambahan ceker dan baso terus biasanya di beri toping kerupuk pangsit tapi skip dulu lah cukup dengan bahan yang ada di dapur 🥰 kerupuk pangsit nya saya bikin siomay aja Alhamdulillah suami suka 🧡🥰
.
Mie ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Asal usulnya berasal dari pengaruh kuliner Tionghoa, khususnya dari daerah Fujian dan Guangdong di Tiongkok Selatan. Pada abad ke-17, pedagang Tionghoa membawa hidangan ini ke Indonesia, dan seiring waktu, mie ayam beradaptasi dengan budaya lokal.
Di Indonesia, mie ayam biasanya disajikan dengan potongan daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis, ditambah sayuran seperti sawi dan daun bawang. Hidangan ini menjadi sangat populer karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau. (Kompasiana.com)
#mieayam #miayam #mie #ayam #homemade #ala #dapur #irmaathna
Cara Membuat
- 1
Rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga layu.
- 3
Masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna dan setengah matang.
- 4
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna.
- 5
Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
- 6
Tata mie telur dalam mangkuk, tambahkan ayam yang sudah dimasak, dan siram dengan kuah. Taburi dengan daun bawang iris beri toping siomay jagung and wortel, sayur sawi (sesuai selera) dan sajikan selagi hangat boleh tambahin toping saus, kecap dan sambal. Selamat menikmati, selamat mencoba^^
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam ala DapurKu Mie Ayam ala DapurKu
Jadi kami sekeluarga penggemar mie ayam. Nah berhubung pandemi, maka untuk meminimalisir jajan di luar, uprek lah si mamak ini ke dapur. Alhamdulillah si krucils dan bapaknya doyan...😇
-
Mie Ayam ala dapurku Mie Ayam ala dapurku
Cuaca mulai dingiiiin bingit. Kebetulan ada stok mie basah dan pangsit. Coba buat mie ayam sndiri bebas MSG dan tentunya lbh bersih..
-
Mie Ayam Mie Ayam
Mie ayam termasuk salah satu masakan khas Nusantara, meskipun asal usulnya mendapat pengaruh dari Tionghoa.Mie ayam berkembang di Indonesia, dan telah beradaptasi dengan cita rasa lokal, terutama dengan tambahan seperti :- mie kuning kenyal yang disajikan dengan toping ayam berbumbu manis gurih.- sawi hijau, kuah kaldu ayam, dan- pelengkap seperti bakso, pangsit, saus sambal dan kecap manis.Versi khas Indonesia ini sudah berbeda jauh dengan mie asal Tiongkok. Dan telah menjadi bagian dari kuliner jalanan dan rumahan di berbagai daerah. Jadi bisa dianggap sebagai bagian dari kekayaan masakan Nusantara.Source : BeritaIndonesia.com#GAS2025#KhasNusantara#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Siapa yang tidak suka mie ayam?. Hampir semua orang senang dengan makanan yang satu ini. Penjualnya pun bervariasi, dari menu resto sampai abang-abang, dari harga murah sampai mahal, dari yang biasa sampai yang komplit, tapi rasa?, #MieAyamSiAbang masih jagonya ( menurut saya hehe). Untuk minyak mie ayamnya ada di post sebelumnya (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7526979-bumbu-minyak-mie-ayam), tapi saya tulis lagi di sini. Lihat juga resep kerupuk pangsit yang saya tulis (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7533291-kerupuk-pangsit)Sumber minyak mie ayam: https://youtu.be/0hbCzSBdEAgSumber ayam untuk mie : https://youtu.be/nvmgOCgYav8Sumber kerupuk pangsit : @Sarah Edwina
-
Mie Ayam Mie Ayam
Pengen mie ayam tapi malu kalau makan sendiri di tempat. Jadilah bebikin mie ayam mulai dari mie dan pangsitnya. Sayangnya pas mie udah habis baru ingat kalo bebikin pangsit gorengnya juga 😂😂 ini bukan mie ayam ala abang-abang, tapi mie ayam ala ibu-ibu ya 😄😄#Barampaan_Mie#Cookpadcommunity_kalsel
-
Mie Ayam a la Dapur LIA Mie Ayam a la Dapur LIA
Resep ini hasil olah resep beberapa kali sesuai selera keluarga dan ternyata mie ayam dengan resep ini rasanya paling juara kata orang rumah dibanding mie ayam yang pernah Saya buat selama ini. Senengnya olahan sendiri digemari juga oleh orang rumah. Apalagi aroma minyak wijennya..hmmm..wangi..karena Kita semua minyak wijen mania..Cobain yuk mie ayam selera keluarga saya.. #cookpadersjawabali#cookpadcommunity_badung #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #rabubaru
-
Mie Ayam Mie Ayam
Mie ayam atau Bakmie ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mie kuning. Mie berasal dari Tiongkok, tetapi mie ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok. Mi ayam aslinya dari Tiongkok Selatan terutama dari daerah-daerah pelabuhan seperti Fujian, meskipun mie bukan asli Indonesia tapi nyatanya kini mie ayam seakan sudah menjadi makanan tradisional Indonesia. Makanan ini sudah tersebar di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa makanan ini sangat mudah di temukan. Dan ternyata bikin mie ayam ngga ribet sama sekali, hanya saja memang banyak komponen yg harus dibuat dan banyak bahan yg harus dibeli, tapi worth it sih dengan rasanya. Yukk langsung belanja dan eksekusi..Happy Cooking😘
-
Mie Ayam Versi Dapur Ayuk Mie Ayam Versi Dapur Ayuk
Udah 2 kali bikin mie ayam tapi kali ini baru rasa nya pas dilidah saya. Biasa nya kalo mau mkn mie ayam sllu beli tp skrg klo kpengen bikin sndiri aja karna uda bisa.yeeeee.....
-
Mie Ayam Mie Ayam
Kali ini mau share resep mie ayam tapi yang ala-ala chinese karena saya dan suami lebih suka yang rasanya gurih manis gini daripada yang tipe mie ayam kecapan ala abang-abang. Untuk kuahnya, saya pakai kaldu yang udah saya buat sebelumnya saat membuat ayam jerit kemangi, jadi tinggal di tambah sedikit bumbu aja biar gurih 😅 Trus di sini sebagai pelengkap saya pakai baso yang di jual di supermarket dan pangsit rebus. Resep pangsit rebusnya sendiri saya Pernah share di akun cookpad saya ini. Cari aja resep pangsit goreng. Di sana ada cara buat pangsit rebusnya. Happy cooking...
-
Mie Ayam Mie Ayam
Edisi #Dirumahaja. Pokoknya selama situasi belum kondusif gini lebih mengurangi jajan di luar. Sebelumnya suka masak masak baking baking coba resep ini itu, nah sekarang nambah sering lagi coba coba. Ini resep mie ayam pakai mie telor atau mie yang memang biasa dipakai abang abang jualan mie ayam. Kalo ga punya mie telor bisa pake mie semacam indomie, favorit saya indomie goreng atau indomie ayam bawang untuk dijadikan mie ayam macem mie ayam abang abang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Bakmie makanan yang berasal dari Tiongkok. Aslinya menggunakan toping babi sesuai namanya Bakmi. Setelah masuk Indonesia, mengalami akulturasi dengan toping ayam, jamur. Kuahnyapun dari ayam.Ini termasuk kesukaan Mamah ketika masih hidup. Sy kerap kali buat ini untuk Mamah.#PekanInspirasi #Mie#CookPadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)