Soto Mie Bogor

Ratna Wulandari
Ratna Wulandari @ratnananawulandari

Musim hujan paling cocok makan makanan hangat dan berkuah. Seneng banget makan mie soto Bogor baik gerobakan atau di kedai. Kali ini coba buat sendiri sambil mengingat-ingat rasanya. Buat sendiri agar bisa dinikmati seisi rumah dengan porsi sesuai takaran masing-masing.

Soto Mie Bogor

6 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan paling cocok makan makanan hangat dan berkuah. Seneng banget makan mie soto Bogor baik gerobakan atau di kedai. Kali ini coba buat sendiri sambil mengingat-ingat rasanya. Buat sendiri agar bisa dinikmati seisi rumah dengan porsi sesuai takaran masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 500 grdaging sapi (saya pilih sandung lamur)
  2. 1 kepingbihun beras
  3. 5 lembardaun kol
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 butirbawang merah
  6. 3 butirkemiri utuh
  7. 1 sendok tehmerica butir
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 batangserai
  11. 2 sdmgaram
  12. 2 sdtgula
  13. 2 literair putih
  14. 2 sdmminyak untuk menumis
  15. Pelengkap (karoket bihun, emping, bawang goreng, seledri, irisan tomat, sambal, jeruk limau, dan acar timun)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus sampai empuk

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan ke dalam rebusan daging

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

  5. 5

    Dalam mangkok tata mie, bihun, kol. Siram dengan kuah panas beserta dagingnya. Beri karoket yang telah dipotong. Taburi bawang merah goreng, tomat, dan seledri. Dapat juga ditambah dengan emping, acar, sambal, dan perasan jeruk limau. Bisa tambah kecap jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Wulandari
Ratna Wulandari @ratnananawulandari
pada

Komentar

Resep Serupa