Soto Mie Bogor

Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Kehangatan dalam setiap suapan…
Musim hujan kayak gini mmg cocok banget maem semangkuk soto 🤭
Gaaasss yuuukkk bikin soto mumpung cuaca dingin begini… 🤣
Dan Soto Mie Bogor kayaknya enak deh
Langsung aja yuuukkksss

#05
#GAS2025
#SemangkukSoto
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Soto Mie Bogor

Kehangatan dalam setiap suapan…
Musim hujan kayak gini mmg cocok banget maem semangkuk soto 🤭
Gaaasss yuuukkk bikin soto mumpung cuaca dingin begini… 🤣
Dan Soto Mie Bogor kayaknya enak deh
Langsung aja yuuukkksss

#05
#GAS2025
#SemangkukSoto
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 250 grmdaging
  2. 250 grmkikil
  3. Bumbu Halus :
  4. 7 butirbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah buang bijinya
  7. 3 butirkemiri
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangserai
  16. 1 ruaslengkuas geprek
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaKaldu bubuk
  20. Pelengkap :
  21. Risoles bihun
  22. Bihun
  23. Mie kuning
  24. 3 lembarkol diiris halus
  25. 1 batangdaun seledri diiris iris
  26. 1 batangbawang prei diiris iris
  27. Bawang goreng
  28. Jeruk nipis
  29. Tomat (dipotong kotak kecil)
  30. Emping
  31. Sambal soto

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih kikil lalu direbus sampai empuk, dinginkan lalu dipotong potong, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih daging, dan dipotong potong, lalu rebus sampai empuk

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daging kedalam bumbu aduk aduk sampai tercampur rata
    Kemudian (saya) pindahkan kedalam panci, dan beri air kaldu daging, aduk aduk sampai mendidih lalu masukkan kikil yang sudah dipotong potong

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih, koreksi rasa kalau rasa udah pas, matikan kompor

  5. 5

    Siapkan bihun dan mie kuning, lalu rebus air sampai mendidih masukkan bihun, kemudian mie kuning, aduk aduk sebentar lalu matikan kompor, tiriskan

  6. 6

    Siapkan mangkok
    Ambil bihun, mie kuning, kol, daging, kikil lalu siram dengan kuahnya
    Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
💕 Berawal dr hobby memasak... dan menjadi semangat memasak ketika anak" dan suami bilang masakan mama is the best 👍👍💕 Silahkan yg mau recook resep" saya... jangan lupa tulis nama saya, setor hasil recooknya dan fotonya yaa...
Lebih banyak

Komentar (6)

Tisha's Kitchen
Tisha's Kitchen @tishas_kitchen
Kereeen bu Evie. Bisa kepikiran soto mie Bogor 😍. Kan pasangannya ada risoles bihunnya ya 😍. Mantebbb. Jadi setali 2 uang. Asekkk 🥳

Resep Serupa