Tongseng Dageng Apus
Tongseng merupakan makanan khas Jawa Tengah yang memadukan rasa gurih dan manis dengan sentuhan rempah yang kuat. Tongseng yang banyak dijual di pasaran menggunakan daging kambing atau sapi. Kali ini saya membuat tongseng dengan bahan dasar dageng apus. Cara membuatnya juga mudah. Tongseng cocok untuk lauk yang menemani sepiring nasi hangat.
Untuk resep dageng apus, bisa klik link dibawah ini ya, temans:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24261264
Mari kita buat!
@cook_110682610
@cook_109848682
@nofridani
Tongseng Dageng Apus
Tongseng merupakan makanan khas Jawa Tengah yang memadukan rasa gurih dan manis dengan sentuhan rempah yang kuat. Tongseng yang banyak dijual di pasaran menggunakan daging kambing atau sapi. Kali ini saya membuat tongseng dengan bahan dasar dageng apus. Cara membuatnya juga mudah. Tongseng cocok untuk lauk yang menemani sepiring nasi hangat.
Untuk resep dageng apus, bisa klik link dibawah ini ya, temans:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24261264
Mari kita buat!
@cook_110682610
@cook_109848682
@nofridani
Cara Membuat
- 1
Bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting dan kunyit ditambah air kemudian diblender sampai halus.
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai matang dan harum.
- 3
Tambahkan air, aduk rata. Masukkan dageng apus. Tambahkan gula merah, lada putih, ketumbar, kaldu jamur dan garam.
- 4
Masukkan tomat dan cabai rawit utuh, tunggu sampai bumbu meresap. Tambahkan santan, aduk rata. Kemudian tambahkan kecap manis.
- 5
Setelah air agak menyusut, masukkan kol. Koreksi rasa.
- 6
Terakhir tamburkan bawang merah goreng di atasnya.
- 7
Tongseng dageng apus siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Tongseng
#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-26)#CABEKU#KelapaSeribuManfaatKarena ada anjuran untuk tidak keluar rumah selama pandemi covid19 ini, kelapa segar pun harus tergantikan oleh kelapa instant untuk olahan Tongseng ini. Tongseng merupakan kuliner Nusantara yang khas dari Jawa Tengah. Aslinya berbahan daging kambing. Namun, tetap lezat diolah dengan bahan daging sapi atau ayam. Resep ini menggunakan bumbu instant Tongseng dari Bango.
-
Tongseng Tongseng
Tongseng ini adalah hasil modifikasi Dr beberapa resep.... Maknyuuuuus rasany, kuah kental plus bumbu yg pas untuk selera lidah orang serumah 😍... Untuk tingkat kepedasan sesuai selera masing2 yaaa... Dagingny bisa menggunakan daging sapi, kambing, dan ayam, sama2 enak kok... Sesuai kan dengan stock di kulkas heheehhe...
-
Tongseng Tongseng
Udah lama suami request tongseng. Baru eksekusi sekarang. Berhubung di cafe tempat kita suka kuliner dia pesen tongseng terus. Saya pesen sop iga terus. Ga bosen-bosen kita pesennya itu-itu terus dari sekian banyak menu. Akhirnya cari-cari di cookpad resep tongseng. Tapi saya bingung mau recook resep siapa. Karena resepnya beda-beda. Jadi ini gabungan beberapa resep yang saya baca. Coba-coba aja saya gabung-gabungin dari banyak resep. Ada resep yang pake daun bawang ada yang ngga. Ada yang pake daun jeruk ada yang ngga. Dan banyak bahan-bahan lainnya juga seperti itu. Terus ada resep yang pake kapulaga, jinten, dll tapi saya gak pake. Ya intinya saya eksperimen deh ini mah. Tapi enak katanya. Kalau saya gak kuat makan ini. Pedes bangeeeet.#PejuangGoldenApron2
-
Tongseng Tongseng
Kesukaan papoy dan Kenzo.., rsanya perpaduan tongseng dan soto betawi ( menurut saya ).Bikin ini banyak rempah, karena saya pake daging kerbau, tapi mom bisa juga pake daging kambing atau sapi.Hasilnya ga bau amis, dan bener2 terasa wangi karena rempahnya.Resepnya saya contek dari koleksi resepnya mbak Fitri Sasmaya👍
-
Tongseng Tongseng
#FestivalResepAsia#Indonesia#dagingkambingMakan sate kambing kalau tidak ada menu yg berkuah terasa kurang (menurut saya si😀)... pilih dipilih saya buat tongseng aja. Nyumi juga. Maaf resep tongseng pakai bumbu ala saya. Menurut saya ini sudah sedaaap asal daging harus lunak
-
Tongseng Tongseng
Jadi kemarin iseng cari-cari resep di cookpad, terus nemu resep tongseng. Dalam hati saya mikir, "apaan nih?"Iya saya belum pernah makan tongseng sebelumnya wkwk 😂Nah pas baca resepnya kok kayanya mudah dibuat, akhirnya nekat deh recook tongseng.Dan rasanya masyaa Allah enak sekali.. saya sampai terharu :'Dwangi rempahnya bikin laper, rasanya enak sekali :')Oh ya, ini link resep aslinya:Ayo cek resep ini: Tongseng https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10448509-tongseng?token=FRLHKNPFEhgDoHVjFxZHxE8XSaya tulis ulang biar saya nggak lupa resep masakan seenak ini. Dan memang saya modif dikit sih dari resep aslinya ehehe 😁Selamat mencoba 🤗
-
Tongseng Tongseng
13.08.19Dari sekian jeprat jepret foto amatiran kok ya tumben ni hari ga dapet poto kaleman dikit 😅 nihil kabeh aahh yasudah yang penting kenikmatan tongseng ini terpampang nyatah di depan mata sayahh 😂#kuraskulkas yang isinya mung tomat, cabe sak imitt, kambing qurban, bumbu dapur dan perintilannya.. Hari ini temen ke rumah mau nodong masakanku, kebetulan yang maem kambing cm aku aja di rumah jd dishare aja ke temen sesama pecinta embekk 🐑 resep ala2 mamaku yg cuma bisa liatin aku makan haha karena tensinya tinggi jd olahan kambing harus dipantang kerasss. Ini cabenya cuma seiprit yoo gengs soale cabe seprapat 30ewuuu.... 😿 mangkane musti disayang dn diawet-awet cabenya xixixxi..#Cookpadcommunity_tangsel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar