Arepa de yuca y mazorca rellenas de pollo y queso🫓🌽🥯!!!

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es una receta de aprovechamiento para hacer uso de unas tajadas de yuca cocida, unos granos de mazorca tiernos y un pollo cocido que sobró del almuerzo y que mejor que aprovecharlo para preparar unas arepas rellenas para cenar...

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Ingredientes

4 arepas grandes
  1. Para la masa de las arepas:
  2. 1 tazay media de mazorca tierna
  3. 200 gryuca cocida cortada en trozos
  4. 1/2 tazaagua
  5. 2 cdasaceite vegetal
  6. 1/3 tazaharina de maiz precocida
  7. Sal
  8. Para el relleno:
  9. Pollo cocido y desmenuzado
  10. Queso
  11. Pera y cebolla salteados de mi recetario

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora licuar bien la mazorca la yuca y el agua.... Poner lo licuado en un bowl y mezclar con el resto de ingredientes...

  2. 2

    En una sartén engrasada a fuego bajo añadir una parte de la masa con una cuchara y poner los ingredientes del relleno...

  3. 3

    Tapar el relleno con una parte de mezcla de la masa... Tapar la sartén y dejar cocinar 7 minutos de cada lado a fuego bajo...

  4. 4

    Añadir mas queso si se quiere, pero es opcional...

  5. 5

    Y listo...

  6. 6

    Servir...

  7. 7
  8. 8

    Disfrutar enseguida...

  9. 9

    A comeeer😘😜😋🫓🌽🧀🥯🧀🌽🫓🥯!!!

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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