Mermelada de higo con stevia!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

#ebook Buenas noches grupo!. Hoy me regalaron higos!! No me aguante y prepare una mermelada!!. Me quedaron para el finde hacer otra receta! Buen descanso 👋🏻🤗

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Ingredientes

  1. 1.200 kEnteros pesaban
  2. 1/4 tazastevia
  3. 400 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    Simple, pesar los higos, pelar los he ir colocando en una cacerola junto al agua y la stevia. Luego de pelados pesaban 800 gr.

  2. 2

    Tiempo que me llevo 35'. Controlar cocción, cuando pasamos la cuchara de madera por el fondo de la cacerola y queda el surco, está pronta la mermelada.

  3. 3

    Uso mixer pues me gusta textura suave. No la coloco en frascos pues salió un bowls y entre reparto y reparto se consume enseguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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