Resep Mie Ayam

Yasmine Damayanti
Yasmine Damayanti @yasminesd
Germany

Dalam rangka ngidam mie ayam ala abang - abang di perantauan. Akhirnya memutuskan untuk mencoba buat sendiri dengan bahan - bahan yang bisa ditemukan di sini:-)

#GoldenDelight #GAS2025

Resep Mie Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka ngidam mie ayam ala abang - abang di perantauan. Akhirnya memutuskan untuk mencoba buat sendiri dengan bahan - bahan yang bisa ditemukan di sini:-)

#GoldenDelight #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 porsi
  1. 500 gramfilet ayam bagian paha atas
  2. 200 gramjamur champignon
  3. 3 buahbawang daun
  4. 1 buahwortel (optional)
  5. Secukupnyaceker ayam
  6. Sesuai seleramie telur
  7. Secukupnyawanton (optional)
  8. Bumbu Halus
  9. 6 butirbawang merah
  10. 7 butirkemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 6 butirbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. Secukupnyacabai rawit
  15. Lainnya
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyalada bubuk
  19. Secukupnyadaun jeruk
  20. 1 batangserai

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan ceker lalu masak dalam presto selama 15 menit dengan tekanan tinggi

  2. 2

    Sambil menunggu ceker matang, haluskan bumbu dengan menggunakan chopper

  3. 3

    Potong ayam dan sayuran menjadi kecil

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh hingga tanak

  5. 5

    Masukkan filet ayam bagian paha atas yang telah dipotong. Aduk hingga bumbu merata lalu masak selama 5 menit.

  6. 6

    Setelah 5 menit, tambahkan 500 mL air rebusan ceker ke dalam panci. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk sesuai selera. Masak kembali selama 15 menit hingga ayam matang

  7. 7

    Tambahkan potongan wortel dan jamur. Masak kembali selama 10 menit

  8. 8

    Masukkan potongan daun bawang lalu matikan api

  9. 9

    Rebus mie telur hingga matang. Tuangkan kuah mie ayam sesuai selera. Beri topping sesuai selera seperti ceker dan pangsit rebus

  10. 10

    Taburkan bawang goreng. Mie ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yasmine Damayanti
Yasmine Damayanti @yasminesd
pada
Germany
Teteh - teteh Sunda 🇮🇩 yang sekarang masak -masak di Jerman 🇩🇪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa