Eh sì questa zucca dovevo pur finirla stasera e così da quella che mi è avanzata dalla preparazione della vellutata ho impastato due polpette, ho aggiunto un po' di ricotta in scadenza che avevo in frigo un uovo e un po' di pane grattugiato e così con solo quattro ingredienti sono venute fuori queste morbide polpette ghiotte e sfiziose#ilfrigointelligente#cookpad

#dispensadisettembreInventare tipi di polpette sempre nuovi è la mia passione, a casa apprezzano quindi continuo a sperimentare.Queste sono nate per l'esigenza di creare un piatto completo sano e gustoso che interessasse anche al mio piccolo.

In dispensa avevo un po' di orzo perlato, in frigo un quarto di zucca tagliata da un po', con un pizzico di inventiva ne è nata questa ricetta per la seconda lezione della videoscuola! #nonsibuttavianiente #dispensadigennaio

Queste sono delle polpette di zucca facili e veloci,io le ho fatte ripiene con della feta ma si possono anche fare senza nulla dentro.

#calendariomaggioPer cucinare queste polpette ho usato la zucca confezionata in vaschetta già tagliata a cubetti e i pisellini fini Bonduelle nel barattolo in latta.

Adesso sono le polpette a divorarsi gli umani ci sono ancora dei resti al loro interno 😂. Scherzo sono delle ottime polpette di zucca con ripieno di prosciutto cotto.

Questi burger di zucca e ricotta sono sfiziosissimi e veloci da fare. Io avevo già della zucca al forno avanzata, ho solo aggiunto la ricotta e pochi altri ingredienti e ho messo tutto in forno. Ho accompagnato i miei burger con del pane ai 5 cereali e delle verdure fresche. Ottima ricetta #svuotafrigo#ingredientidistagione#secondoservito

Nelle nostre cucine ormai c è sempre una zucca. È il periodo, è buonissima, sana e gustosa. Ma siamo stanchi del solito risotto o della solita vellutata..Così ho provato questa ricetta e devo dire che una volta provata non le lasci più.

Per questa ricetta di totale riciclo mi sono avvalsa del mio adorabile frullatore ad immersione, un aiuto in cucina che mi accompagna da sempre, così la zucca stufata che tenevo in frigo è divenuta una morbida crema che aggiunta al pane raffermo ed altri ingredienti ha dato vita a delle profumatissime polpette di zucca.#ioscelgodicucinare#ricettedelricicloMangiaresanomacongusto#calendariodiottobre

Questa è la versione salata della sbrisolona, la possiamo farcire in mille modi diversi io l'ho fatta con zucchine e pancetta toscana. Conquisterà chiunque 😋

Volevo creare una ricetta per questo Halloween bella gustosa e divertente… Allora ho deciso di utilizzare la ricetta delle mie polpette alla zucca ma creando qualcosa di spiritoso!