簡単　エリンギ炒め　ガーリック味

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

ガーリックがエリンギの味を
引き出します
バターとガーリックの相性も
良いですね　他のきのこ類にも
応用が効き、あと一品に最高です

簡単　エリンギ炒め　ガーリック味

メイ's cooksnap of when they made 簡単　エリンギ炒め　ガーリック味.
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ガーリックがエリンギの味を
引き出します
バターとガーリックの相性も
良いですね　他のきのこ類にも
応用が効き、あと一品に最高です
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材料

1ケース
  1. エリンギ ３本
  2. オリーブ油 大さじ1
  3. ニンニク 1片分
  4. 醤油 小さじ2
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 黒胡椒 少々
  7. お好みでバター 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切って５ミリ幅くらいに切る
    ニンニクはみじん切りにするかチューブ入りでも。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油と刻みニンニクを入れたら火をつけエリンギを加え炒める

  3. 3

    サッと火が通ったら醤油と塩で味付け。お好みでほんの少しバターを加えてもOK

  4. 4

    盛り付けて黒胡椒を上から振り出来上がり

コツ・ポイント

炒めすぎると水分が出てくるので
サッと炒めるのが良いです
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