厚切りベーコン、エリンギを好きな大きさに切る。エリンギは薄めがオススメです。

にんにく一欠片をみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。細かく切るのがポイント。

炒めたにんにくにベーコン、エリンギを加え、よく火を通す。

エリンギがしんなりしてベーコンに焼き色がついたら火を止め、ブラックペッパーを振って完成！