Sayur Nanas dan Santan (Revisi)

Nadyazura
Nadyazura @nadyazura
Bonn, Germany

Saya berada di Jerman dan calon suami suka sekali makan sayur nanas ini selama di Indonesia, sebagai calon istri yang budiman maka saya masaksayur nanas ini dengan beberapa bahan yang memang sudah saya bawa dari Indonesia.

Sayur nanas ini merupakan makanan asimilasi melayu-tionghoa dan aslinya tidak pakai santan, tapi karena yayang lebih suka kalau dikasih santan jadilah ditambah santan bubuk untungnya sempat bawa dari Indonesia

Sayur Nanas dan Santan (Revisi)

Saya berada di Jerman dan calon suami suka sekali makan sayur nanas ini selama di Indonesia, sebagai calon istri yang budiman maka saya masaksayur nanas ini dengan beberapa bahan yang memang sudah saya bawa dari Indonesia.

Sayur nanas ini merupakan makanan asimilasi melayu-tionghoa dan aslinya tidak pakai santan, tapi karena yayang lebih suka kalau dikasih santan jadilah ditambah santan bubuk untungnya sempat bawa dari Indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 250 grudang beku
  2. 1 buahnanas, bersihkan dan potong kipas
  3. 4bawang putih
  4. 5 cmkunyit segar
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 buahcabai merah
  7. 8 cmlengkuas, geprek
  8. 3 buahdaun jeruk
  9. secukupnyagaram
  10. 2 sdmpasta tamarind
  11. 1 sdmgula
  12. 1 sdmgaram
  13. 400 mlsantan kental
  14. 500 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai, kunyit dan lengkuas dengan cara diulek atau gunakan food procesor

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukan santan kental. Tunggu hingga mendidih. Masukan udang tunggu sampai udang kemerahan tanda matang

  4. 4

    Tambah air kemudian masukan nanas. Tunggu sampai mendidih kembali kemudian matikan api

  5. 5

    Bumbui dengan garam dan lada. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadyazura
Nadyazura @nadyazura
pada
Bonn, Germany
Peneliti yang mengalihkan rasa frustasi terhadap masyarakat dan pekerjaan pada kegiatan memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa