हैल्थी किनवा वेजिटेबल पुलाव

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#EC
#week1

इंग्रेडिएंट अदला बदली मे हमने चावल की जगह किनुवा लिया है और किनुवा पुलाव बनाया है।

किनुवा पुलाव , किनुवा से बना हुआ बहुत स्वादिष्ट और हैल्थी होता है। इसमे प्रोटीन, फाइबर, आयरन प्रचुर मात्रा मे होता है। किनुवा पुलाव मे सब्जियां आप अपने पसन्द के अनुसार डाल सकते है।

हैल्थी किनवा वेजिटेबल पुलाव

#EC
#week1

इंग्रेडिएंट अदला बदली मे हमने चावल की जगह किनुवा लिया है और किनुवा पुलाव बनाया है।

किनुवा पुलाव , किनुवा से बना हुआ बहुत स्वादिष्ट और हैल्थी होता है। इसमे प्रोटीन, फाइबर, आयरन प्रचुर मात्रा मे होता है। किनुवा पुलाव मे सब्जियां आप अपने पसन्द के अनुसार डाल सकते है।

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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपकिनुवा
  2. 1गाजर (कटी हुई)
  3. 3 चम्मचमटर
  4. 3 चम्मचपत्ता गोभी (कटी हुई)
  5. 5-6बीन्स (कटी हुई)
  6. 2 चम्मचघी /तेल
  7. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  8. 1/2 छोटी चम्मचराई
  9. 2लौंग
  10. 2छोटी इलायची
  11. 1स्टार फूल
  12. 1तेज पत्ता
  13. 1प्याज कटा हुआ
  14. 1/2 छोटी चम्मचनमक
  15. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  16. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  17. 1/2 छोटी चम्मचगर्म मसाला पाउडर
  18. 1 चम्मचहरा धनिया
  19. 1 चम्मचकाजू
  20. 1 चम्मचकिशमिश

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    किनुवा को पानी से धो ले। फिर 1 घंटे पानी मे भिगो कर रख दे।

  2. 2

    गाजर, गोभी, बीन्स, प्याज काट कर ले। मटर और सभी सब्जीयों को पानी से धो ले।

  3. 3

    पैन मे घी गर्म करे। जीरा और राई तडका ले। लौंग, स्टार फूल, तेज पत्ता, इलायची, डालकर चला दे। कटा हुआ प्याज़ डालकर भून ले।

  4. 4

    प्याज जब भून जाए तब सभी सब्जीयां डालकर हल्का भून ले। अब इसमे भिगोया हुआ किनुवा डालकर मिक्स कर दे।

  5. 5

    नमक, लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर मिक्स कर दे। तीन कप पानी डालकर चला दे।

  6. 6

    अब कवर लगा दे। 15-20 मिनट मे किनवा पुलाव चेक कर ले।

  7. 7

    काजू,किशमिश को हल्का सा भून ले। किनुवा पुलाव बन कर तैयार है। एक बाउल मे निकाल ले।

  8. 8

    सर्व करते वक्त काजू, किशमिश, हरे धनिए से गारनीश कर।साथ मे दही, पापड, आचार, सलाद सर्व करे।

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Cook Today
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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कमैंट्स (18)

 ~Sushma Mishra Home Chef
~Sushma Mishra Home Chef @sushmafoodandheart
Healthy and tasty 😋 cooker me kitna time lagega i mean kitna whistle Mukti Ji
(एडिटेड)

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