वेजिटेबल दलिया (vegetable dalia recipe in Hindi)
Poonam Singh @poonamkepakwaan
#bfr नाश्ते में झटपट बनने वाली डिश है ये वेजिटेबल दलिया. आप इसे पौष्टिक बनाने के लिए इसमें जितनी मनचाहे उतनी सब्जियां डाल सकते हैं. और ये बहुत हेल्दी नाश्ता होता है। इसे आप अपनी मनपसन्द सब्जियाँ डाल कर गीला वाला या सूखा वाला जैसा आपको पसन्द बना सकते हैं
वेजिटेबल दलिया (vegetable dalia recipe in Hindi)
#bfr नाश्ते में झटपट बनने वाली डिश है ये वेजिटेबल दलिया. आप इसे पौष्टिक बनाने के लिए इसमें जितनी मनचाहे उतनी सब्जियां डाल सकते हैं. और ये बहुत हेल्दी नाश्ता होता है। इसे आप अपनी मनपसन्द सब्जियाँ डाल कर गीला वाला या सूखा वाला जैसा आपको पसन्द बना सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे सभी सब्जियाँ काट ले जो भी दलिया में डालनी है।
दलिया एक बर्तन में निकाल लें और अच्छे से धो लें.अ पैर 5 मिनट के लिये भिगो दें ।
- अब मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में घी गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही जीरा डालें. जीरे के चटकते ही करी प्याज़ भूनें फिर हरी मिर्च और टमाटर डालकर भूनें.
फिर हल्दी, मिर्च पाउडर, नमक डालें।
- 2
टमाटर के थोड़े सॉफ्ट होते ही मटर और गोभी, गाजर, बीन्स भी डालें और थोड़ा भुनने दें।
- अब दलिया और 2 कप पानी डालकर मिलाएं और फिर कूकर का ढक्कन बंद कर इसे दो सीटी में लगाएं ।
- 3
जब पक जाये तो ढक्कन खोलकर इसमें कटी हुई शिमला मिर्च डालें और ढक्कन को 1 मिनट के लिये ढक दें।
अब एक मिनट के लिये ढका रहने दें
अब तैयार है वेजिटेबल दलिया. दही और अचार या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें."
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