Calabaza rellena vegetariana rica y fácil
Hu Lanzi @cook_2648065
Este es el enlace a la salsa de mostaza
Salsa de mostaza https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2450891-salsa-de-mostaza
Calabaza rellena vegetariana rica y fácil
Este es el enlace a la salsa de mostaza
Salsa de mostaza https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2450891-salsa-de-mostaza
Paso a paso
- 1
Cortamos la calabaza vamos a usar la parte panzona de las semillas, la lavamos y con una cuchara sacamos todas las semillas
- 2
Preparamos la mise en place cortamos la cebolla chiquita, la berenjena y el zuchini en cubos
- 3
Mientras tanto blanqueamos las calabazas en agua hirviendo entre 5 a 10 minutos dependiendo del grosor de la calabaza, debe quedar firme no blanda,luego sacamos escurrimos y reservamos
- 4
En un sartén ponemos el aceite de oliva cuando está caliente le ponemos la cebolla
- 5
Un poco de sal y condimentos
- 6
Luego cuando esté transparente la cebolla agregamos los gramos de choclo cuando le falta líquido a la preparación le agregamos 1/2 vaso de cinzano
- 7
Luego después los cubos de berenjenas y de zuchini
- 8
Luego rellenamos las calabazas y las ponemos en placa con Rocío vegetal y llevamos al horno
- 9
A los 20 minutos sacamos del horno y le agregamos la mozzarella y espolvoreamos con ají molido
- 10
Llevamos nuevamente al horno hasta que se derrita la mozzarella
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Sacamos y le agregamos salsa de mostaza. Salsa de mostaza https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2450891-salsa-de-mostaza
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Listo a disfrutar
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Exquisita
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Bon apetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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