Soto Lamongan

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Sebagai warga Boyolali, mau masak soto tu ky... Aduuuhhh males banget. Karena meskipun nampak spt menu simple tapi kondimen nya banyakkk. Selain itu disini banyak polll yang jualan😅

Tapi karena ada posbar soto weekend ini, so kuyyy lah bikinn haha.

Memutuskan bikin soto lamongan karena my little family suka jenis soto ini. Kata si kecil dia suka karena ada bihun dan koya nya. Baiklah gass go kitchen.

Source : @heshidayat

#GAS2025
#SemangkukSoto
#TimloSolo_Nyoto
#WongSolo_Nyoto
#JalinanClover
#Jalinan_AnekaSotoNusantara
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Soto Lamongan

18 orang berencana membuat resep ini

Sebagai warga Boyolali, mau masak soto tu ky... Aduuuhhh males banget. Karena meskipun nampak spt menu simple tapi kondimen nya banyakkk. Selain itu disini banyak polll yang jualan😅

Tapi karena ada posbar soto weekend ini, so kuyyy lah bikinn haha.

Memutuskan bikin soto lamongan karena my little family suka jenis soto ini. Kata si kecil dia suka karena ada bihun dan koya nya. Baiklah gass go kitchen.

Source : @heshidayat

#GAS2025
#SemangkukSoto
#TimloSolo_Nyoto
#WongSolo_Nyoto
#JalinanClover
#Jalinan_AnekaSotoNusantara
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 500 gayam kampung
  2. 1 literair
  3. 1 batangserai ukuran besar geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 cmlengkuas geprek
  7. 1 sdtgula
  8. 2 sdmgaram
  9. 50 mlminyak goreng
  10. 2 helaidaun bawang
  11. 2 helaidaun seledri
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 1/2 cmkunyit bakar
  16. 3 bijikemiri sangrai
  17. 3/4 sdtketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. Pelengkap :
  20. 1/2 bungkusbihun beras
  21. 3 buahtelur ayam
  22. 1/4 buahkol iris tipis
  23. 1 mangkoktaoge
  24. 5 buahkerupuk udang
  25. 2 buahtomat merah
  26. 2 helaiseledri
  27. 3 sdmbawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis/lemon.diamkan 15 menit. Bilas air bersih. Didihkan air, rebus ayam kampung selama 5 menit. Angkat tiriskan

  2. 2

    Chopper bumbu halus dengan bantuan minyak goreng agar mudah halus. Masukkan pan, tumis hingga harum. Masukkan serai, salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air, daun bawang dan seledri. Didihkan, masukkan ayam yg telah direbus td. Masak hingga ayam empuk. Masukkan gula garam. Tes rasa

  4. 4

    Siapkan kondimen. Iris tipis kol. Rebus kol, taoge, bihun dan telur ayam. Tiriskan. Angkat ayam dalam kuah soto td. Tiriskan lalu suwir². Klo mau digoreng dl boleh juga.

  5. 5

    Haluskan kerupuk udang menggunakan chopper

  6. 6

    Dalam mangkok, masukkan nasi, kol, bihun, taoge, siram kuah soto. Tambahkan telur, tomat dan seledri Iris. Ga lupa bawang goreng dan koya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa