Bika Ambon

@dapoermbokdhemek
@dapoermbokdhemek @dapoermbokdhemek
Bandung

Cocok utk hantaran raya nanti utk keluarga, sahabat & tetangga🙏😍

#6
#berbagirasaramadan
#hantaranberkesan
#GAS2025
#cookpadcommunity_bandung

Bika Ambon

2 orang berencana membuat resep ini

Cocok utk hantaran raya nanti utk keluarga, sahabat & tetangga🙏😍

#6
#berbagirasaramadan
#hantaranberkesan
#GAS2025
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 jam
20 potong
  1. Bahan Adonan santan / Bahan A:
  2. 200 mlsantan
  3. 150 mlair kelapa
  4. 1/2 sdtkunyit bubuk
  5. 2 batangsereh
  6. 2 lbrdaun pandan
  7. 6 lbrdaun jeruk
  8. 1 sdtgaram
  9. Adonan biang / Bahan B:
  10. 2 sdtragi instant
  11. 150 mlair hangat
  12. 1 sdmterigu
  13. 1 sdmgula
  14. Adonan bika / Bahan C :
  15. 8 butirkuning telur
  16. 2 butirtelur utuh
  17. 200 grgula
  18. 250 grtepung tapioka
  19. 1 bkskental manis
  20. 25 grmargarine

Cara Membuat

4-5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Rebus bahan A sampai mendidih lalu biarkan suhu ruang

  3. 3

    Buat biang dari bahan B

  4. 4

    Campur bahan C kocok hingga mengembang lalu tambahkan bahan A & bahan B aduk hingga merata diamkan selama 2-3 jam

  5. 5

    Tuang ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan panggang selama 50 menit dengan api bawah ganjal tutup oven dengan tissue hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapoermbokdhemek
@dapoermbokdhemek @dapoermbokdhemek
pada
Bandung
IG @dapoermbokdhemek#baking #cooking #sewing #traveling #photography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa