Soto Mie Daging Sapi

Irene Setiawaty
Irene Setiawaty @IreneSetiawaty
Jakarta

Soto Mie ini adalah salah satu favorite keluarga, enak disantap selagi hangat apalagi saat cuaca hujan. mudah membuatnya#Semangkuksoto #GAS2025

Soto Mie Daging Sapi

4 orang berencana membuat resep ini

Soto Mie ini adalah salah satu favorite keluarga, enak disantap selagi hangat apalagi saat cuaca hujan. mudah membuatnya#Semangkuksoto #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 20lembar Kulit lumpia
  3. 250 grBihun
  4. 1px mie telor kering
  5. 2sdm minyak untuk menumis
  6. 3 literair
  7. 2sdt garam
  8. 1/2sdt lada bubuk
  9. 1/2sdt penyedap rasa
  10. 1/2sdt ebi yang sudah dihaluskan
  11. Minyak untuk menggoreng risol
  12. Bumbu halus
  13. 8siung bawang merah
  14. 5siung bawang putih
  15. 6butir kemiri
  16. 1batang sereh
  17. 3lembar daun Salam
  18. 1/2sdt ketumbar
  19. Seruas kecil jahe
  20. Seruas kecil Lengkuas
  21. Topping
  22. 2buah daun bawang
  23. 3buah tomat
  24. 50 grbawang merah goreng
  25. 5buah jeruk kecil
  26. 5buah cabe rawit merah haluskan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Didihkan air. Rebus daging dengan air mendidih dan api kecil kurang lebih 45 menit. Sambil menunggu, rebus mie, lalu tiriskan. Rebus bihun, sisihkan.

  2. 2

    Letakkan bihun dalam wadah lalu beri garam dan sedikit lada, aduk dengan garpu. Lebarkan kulit lumpia, isi dengan bihun. Gulung dengan rapi. Bisa direkatkan dengan sedikit air. Goreng hingga kuning keemasan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak tumis bumbu halus. Tambahkan kuah kaldu daging. Saring bumbu. Rebus kembali kuah kaldu. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, ebi. Test rasa.

  4. 4

    Sajikan dalam mangkuk saji bihun, mie, tomat, masukkan kuah dan daging sapi. Tambahkan risol bihun yang sudah digoreng dan dipotong-potong. Tambahkan topping. Segera santap selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irene Setiawaty
Irene Setiawaty @IreneSetiawaty
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa