作り方
- 1
さつまいもの皮をむき水にさらして灰汁をとく
- 2
灰汁をぬいたさつまいもを茹でて荒く潰す
- 3
オーブンを180℃に予熱する。バターと砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる
- 4
好きな形に成形し180℃で予熱したオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
艶出しの卵黄を面倒くさくて省きましたが美味しくできました。
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