Ceker Ayam Remuk (Full Rempah)

Cooking By CHA
Cooking By CHA @cookingbycha
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

NGILER BGT LIAT FOTONYAAA~ Panggilan kepada Ceker Lovers, udah pernah cara masak Ceker Ayam remuk full rempah belum? coba yuk!

lihat resep by @cookingbycha yaa~

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Ceker Ayam (untuk banyaknya, terserah yaa~)
  2. Bawang Merah
  3. Bawang Putih
  4. Ketumbar bubuk
  5. Kunyit bubuk
  6. Lengkuas (Geprek/tumbuk)
  7. Serai (Geprek/Tumbuk)
  8. Daun Salam
  9. Daun Jeruk
  10. Cabe (Potong/Ulek)
  11. Garam
  12. Penyedap (Royco/Masako)
  13. Gula
  14. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam terlebih dahulu, buang kulit luar & kuku.

  2. 2

    Rebus Ceker Ayam.

    ❗Penting ❗agar hasil ceker menjadi empuk, bahkan remuk. Bisa rebus lebih lama yaa, atau gunakan Panci Presto untuk lebih cepat.

    Rebus dengan Kunyit Bubuk (agar warnanya cantik & menarik, serta tidak pucat yaa)

  3. 3

    Siapkan bahan :

    Ulek/Blender bawang merah & bawang putih.

  4. 4

    Langsung tumis dengan sedikit minyak bawang yang sudah halus, dan campurkan sisa bahan lainnya : lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk & cabe yang sudah di potong/haluskan.

  5. 5

    Tambahkan Air (dikira-kira aja), lalu langsung tambahkan Perbumbuan bubuk : Ketumbar Bubuk, Garam, Penyedap, Gula (koreksi rasa)

  6. 6

    Tumis sampai air menyusut. SELESAI! jika dirasa sudah enak, langsung matikan api & siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cooking By CHA
Cooking By CHA @cookingbycha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya