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Ingredientes

60 minutos
aprox 30 mini alfajores
  1. 150 gmanteca blanda
  2. 80 gazúcar
  3. 1huevo
  4. Esencia de vainilla
  5. 320 gharina 0000 con 1 cucharadita de polvo para hornear
  6. 100 gr-150 grde chispitas de chocolate
  7. Dulce de leche repostero para el relleno
  8. Coco rallado (opcional)
  9. Tips!
  10. Ingredientes a temperatura ambiente

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Agregarle azúcar y esencia a la manteca bien blandita. Integrar bien. Agregar el huevo, integrar.

  2. 2

    Agregar la harina junto con el polvo de hornear, los chips y UNIR la masa, NO AMASAR.

  3. 3

    Envolver la masa en un film o algo similar para que sea más fácil de amasar y manipular la masa.

  4. 4

    Llevarla al freezer 15 min. O a la heladera 40.. 45 minutos
    La masa tiene que estar dura, al igual que las tapitas al meterlas al horno.

  5. 5

    Cortar las tapitas y al horno a 180° por 12 minutos aprox o cuando apenas se dore la base.

  6. 6

    Dejar enfriar bien las tapitas antes y rellenar. Guardarlos en la heladera en un tupper bien cerrado. Quedan más ricos con las horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Sofía
Sofía @cook_24064116
👏🏼👏🏼👏🏼
Tenes razónn, ahí lo acomodé

Escrita por

Sofía
Sofía @cook_24064116
Argentina
No sé mucho sobre cocina, pero me gusta probar recetas que veo por ahí y aprender...
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