Ayam dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan nusantara salah satunya adalah ayam goreng serundeng lengkuas. Masakan yang memiliki ciri khas kaya akan bumbu rempah yang aromatik khas indonesia berpadu dengan gurihnya daging ayam membuat banyak orang jatuh cinta baik itu penduduk asli maupun wisatawan asing. Menu ini sendiri sangat sering menghiasi dapur ibu-ibu di indonesia selain karena pembuatanya yang simple, bumbu yang dipakai tidak sulit untuk dicari di pasar modern ataupun tradisional. Dan untuk kali ini aku ingin sharing bagaimana cara membuat bumbu ungkepan ayam goreng serundeng lengkuas yang ketika sudah di goreng serundeng lengkuasnya tetap dalam kondisi krispi walaupun sudah dingin. Aku harap resep ini berguna & happy cooking.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#IdeJualan

Makan nasi putih kalau lauknya cuma ayam goreng aja udah enak kan. Dari kecil aku paling suka tipe ayam goreng dengan serundeng lengkuas hihi 😆 enak dan wangi kalau ada serundeng lengkuasnya.Kalau bikin aku langsung buat agak banyak, biar bisa di stock buat makan besok-besok 🫣 Bisa di freezer ya tahan 1-2 bulan.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang

Stock yang harus wajib ada di freezer

Resepnya dari ibu yg sering masak, soalnya enak banget ayam gorengnya.

Resep ayam goreng favorit apalagi kalo duet sm sambel terasi dimakan pas sahur bareng keluarga *puasapuasaaaa hahahahha#SahurSehatAlaWongKito#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#idemasak#ayamgorenglengkuas

My ticket to Golden Batik Apron and get Wild CardYeyyyyy.... Golden Apron will come back soon. Ambil tiket dulu ahhhh biar bisa gabung untuk berjuang dapetin Golden Apron Batik sekalian biar dapet wild card. Cusssss ke resep dibawah 👇Saya kalo bikin ungkepan ayam goreng, sering ditambahkan tahu dan tempe biar praktis dan hemat bumbu. Selain itu lebih awet karena tahu tempenya udah diungkep. Bisa disimpan dikulkas juga, tahan sampe 1 minggu kalo ga keburu ludes 😁Note : ayam TG adalah ayam broiler yang usianya masih 2 minggu dan beratnya maksimal 600gr per ekor..#TiketGoldenBatikApron#ayamgoreng#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Saya suka serundeng, apa lagi kalau makanya di aduk sama nasi. Jadi saya buat lebih banyak serundengnya. Kalau mau pas gunakan setengah batok aja kelapanya. #PejuangGoldenApron2

Mungkin bbrp org sependapat dgn ak bhwa laos cuma bs jd bumbu yg dgeprek yg klo termakan uiiih rasanya ga enak bgt yaks >o

Melanie

Ayam goreng emang ga pernah salah, apapun variasinya.Ayam goreng ini endeus. Bumbunya sampe meresap. Anak² makan serundengnya pake nasi doang aja suka banget.#PejuangGoldenBatikApron

Udah lama pengen masak ini akhirnya terlaksana juga, yg bikin males itu marut lengkuasnya😅Sekalian bikin banyak buat stock frozen.#GenerasiAprontis#GATAMingguKe8#Ju'mat260523

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru.Source : ayudiahrespatih

Awal bertemu sajian khas Nusantara dari Sunda ini di rumah makan daerah Palimanan 8 tahun lalu.Saat disajikan...serundengnya kok panjang2 nggak seperti serundeng kelapa yang biasa saya temui, rasanya pun kremes gurih. Karena di daftar menu hanya tercantum ayam goreng.Terjawab dari pelayan resto ternyata serundengnya dari lengkuas.Dan akhirnya menu ini jadi salah satu favorit keluarga.Kalau pengen serundengnya lebih banyak..., kita bisa tambahkan porsi lengkuasnya, tapi setelah diparut...peras dulu lengkuas untuk menghilangkan rasa pedas & pahitnya (jika kebanyakan)Saya biasa ulek bumbu sendiri, tapi ada saat kepepet...saya pakai bumbu instan ayam goreng racik, lumayan praktis juga. Tapi lebih baik yang ngulek sendiri karena lebih alami.Yuk dicoba