Sambal Matah

Imelda Chandra Khani @cook_2667324
Sambal khas Bali yg akhirnya jadi favorit anak² saya 😊
Sambal Matah
Sambal khas Bali yg akhirnya jadi favorit anak² saya 😊
Cara Membuat
- 1
Iris tipis sereh (hrs tipis kalau tdk akan keras dikunyahnya), cabe, bawang, & daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya
Masukkan dlm wadah - 2
Belah dua jeruk limo
- 3
Panaskan minyak agak banyak, tumis terasi, aduk²
Tuangkan diatas bumbu iris, aduk rata sambil agak ditekan
Peras jeruk limo, tambahkan garam. Test rasa. Hidangkan.Note : Bisa utk topping ikan goreng atau ayam goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Matah Khas Bali Sambal Matah Khas Bali
Source : Sari Utami KimdonghwaDari kota Solo, saya lanjutkan #JelajahResepKhasNusantara selanjutnya ke pulau terdekat dengan pulau Jawa, yaitu Pulau Bali. Sekalian masih untuk meramaikan program #BandungSilihAsaan_Nusantara, sekarang saya coba buat salah satu masakan khas Bali, yaitu Sambal Matah Khas Bali.Cookpaders semua pasti sudah sangat familiar dong yaa dengan sambal khas Bali yang satu ini. Bikin nya sangat mudah, bahan-bahan nya juga mudah didapat. Dan rasanyaaa....juara sih kalau kata saya mah, buat saya yang suka dengan bawang-bawangan 😁. Karena pemakaian bawang merah disini cukup dominan ya setelah cabe rawit. Dipadukan dengan semua bahan lainnya......hhmmm...menjadi sebuah rasa yang sangat sedaaap buat saya 🤤. Lupa deh kalau lambung sudah sensitif kalau ketemu pedas. Demi si sambal matah ini ☺️.Pertama kali mencicipi ini beberapa tahun lalu saat acara kumpul keluarga besar. Dan sejak saat itu Sambal Matah Khas Bali ini jadi salah satu favorit keluarga kami. Karena belum sempat saya simpan resepnya. Sekarang saya simpan baik-baik resepnya di Cookpad 😍🙏.#WeekendChallenge#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCimmunity_Bandung#CookpadIndonesia#MenuHarianSederhana_VarianSambal#KreasiDapurSaya Tini Rostiawati -
Sambal matah bali Sambal matah bali
Diksh resep rahasia sambal matah dr temen yg asli org Bali..Alhamdullilah enak Rania Arasya -
Sambal Matah Bali Sambal Matah Bali
Melengkapi Sate Lilit Bali, saya buat Sambal Matah. Kata Paksu sambalnya enak banged.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Sambal Matah Sambal Matah
Posting Rame2 Komunitas Paders minggu ke 4. Makanan Khas Bali, Sambal matah.Sources : Ibu @desimastercheft.#berburucelemekemas#resolusi2019#prrecook_jaensajan#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpad_paders#cookpadcommunity_bekasi Julie Kustianingsih -
Pindang Cakalang Suwir Sambal Matah Pindang Cakalang Suwir Sambal Matah
Suka banget sama sambal matah khas Bali..Karena kita tinggal di Bali, bisa dengan mudah ngedapetin ikan cakalang matang (sudah dikukus) gak hanya di pasar tradisional tapi di warung sayuran dekat rumah juga slalu ada, jadi gak perlu repot lagi mengolahnya..Sambal matah yg pedesnya nampol + suwiran ikan cakalang yang gurih, bisa bikin nafsu makan melambung tinggi..hihii 😉✌ Labita Kitchen -
Sambal Matah Sambal Matah
Salah satu sambal nusantara khas Bali yang enak banget. Ditandem pake lauk apa aja cocoookk..Yang bikin khas adalah aroma dari minyak kelapanya. Jadi kalau mau dapetin rasa authentic si sambal ini, kalau bisa jangan diganti pake minyak biasa.#cookpadcommunity_pekanbaru Ina Harahap -
Sambal Matah Khas Bali Sambal Matah Khas Bali
Sambal matah adalah sambal yg sangat terkenal di Bali dan jadi favorit di kalangan pecinta pedas. Jadi sebagai masyarakat Bali saya akan share ke teman" semua resep sambal matah khas bali ini sekaligus saya melestarikan kuliner asli daerah saya. Enjoy guys🙏🏻🥰 Ariesta's Recipe -
Sambal Matah Sambal Matah
Saking senangnya suamiku dengan sambal matah khas bali, akhirnya aku coba bikin sendiri dan alhamdulillah rasanya ga jauh beda sama sambal matah lainnya.. Sanitara_ -
Tongkol Suwir Sambal Matah Tongkol Suwir Sambal Matah
Posbar perdana bersama #CookpadCommunity_Bali bertema Makanan/Minuman Khas Bali 🥰Menu suwir sambal matah sangat umum dijumpai di tempat makan tradisional maupun rumah makan/restoran yang menyajikan menu masakan baliAda beragam variasi menu suwir bisa menggunakan ikan atau ayam, bumbunya pun ada banyak versi, kali ini saya menyajikan sambal matah sederhana dengan suwiran tongkol asap#CpBali_JaenSajan#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenApron3 aniesaryono -
Sambal Matah Sambal Matah
Salah satu ciri khas org Indonesia adalah suka makan pedas..🌶🌶Oleh karena itu di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam sambal..Saya sendiri salah satu orang Indonesia yang tidak bisa hidup tanpa sambal....🤣🤣Kali ini dalam rangka #JelajahResep saya share salah satu menu sambal terfavoritku yang berupa sambal tradisional Bali.... walaupun saya bukan org Bali tetapi jatuh cinta banget sama sambal yang 1 ini.... uenakkk poll 😋👍( 23rd week )#PejuangGoldenApron3#mycuisinemyadventures#JelajahResepKhasNusantara Beby T -
Sambal Matah Bali 🌶🌶🌶 Sambal Matah Bali 🌶🌶🌶
Buat sambal matah karena kangen banget sama sambal matah asli bali, kangen makanan bali.Akhirnya nyari resep sambal matah di Cookpad - resep dari kak Anya Pradnyaparamita 😊Yuk cus buat 🌶#sambalmatah #sambalmatahbali #sambalmentah Vee❄ -
Sambal Matah Sambal Matah
Resep sambal matah ini istimewa karena dulu diajari sama teman bagaimana bikin sambal matah khas Bali yang enak. Kuncinya ternyata ada diirisan tipis bumbunya.#PejuangGoldenApron3#MingguKe19#Week19 Bubekitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24531913
Komentar