Sambal Matah

Imelda Chandra Khani
Imelda Chandra Khani @cook_2667324

Sambal khas Bali yg akhirnya jadi favorit anak² saya 😊

Sambal Matah

19 orang berencana membuat resep ini

Sambal khas Bali yg akhirnya jadi favorit anak² saya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 15 buahrawit merah
  2. 10 buahcabe merah keriting
  3. 6-7 batangsereh
  4. 2 buahjeruk limo
  5. 5 siungbawang merah
  6. 7 lembardaun jeruk
  7. 1 bungkusterasi A*C
  8. Minyak goreng secukupnya (kalau utk disimpan, pakai minyak nabati)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis sereh (hrs tipis kalau tdk akan keras dikunyahnya), cabe, bawang, & daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya
    Masukkan dlm wadah

  2. 2

    Belah dua jeruk limo

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak, tumis terasi, aduk²
    Tuangkan diatas bumbu iris, aduk rata sambil agak ditekan
    Peras jeruk limo, tambahkan garam. Test rasa. Hidangkan.

    Note : Bisa utk topping ikan goreng atau ayam goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda Chandra Khani
Imelda Chandra Khani @cook_2667324
pada

Komentar

Resep Serupa