Cheesecake vegana de tofu
brysakura @brysakura
Les gusta a veganxs y también al resto del pueblo. Como la parte de “cheese” se hace con tofu ya medio que está hecho…
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: Mezclar la ralladura con azúcar, y los líquidos y luego agregar de a poco la harina hasta poder manipularla con la mano (ir viendo la cantidad)
- 2
Poner en molde de tarta y cocinar hasta que se seque un poquito para poder poner la crema de tofu. (yo la puse 8 min a fuego bajo)
- 3
Crema queso: Mezclar y procesar con minipimer.
Poner sobre la masa y cocinar a 180 por aproximadamente 40 min (yo iba viendo porque me dio miedo y al final en total fueron 46 min)
Cuando sale del horno se mueve como flan pero después de estar en la heladera se endurece.
- 4
Una vez fría le podes poner la mermelada o lo que quieras por arriba. Yo le puse mitad BC de frambuesa y una de frutilla que tenía y como era muy dulce le puse un toque de jugo de limón y una cda de agua filtrada. Las mezclé y le hice una capita fina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A brysakura le encantará ver cómo quedó.
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