Sopa de verduras espesa
Hoy no había muchas cosas para cocinar solo unas pocas verduras, salsa de otra comida que me había sobrado y ensalada de zanahoria y dije porque no meter todo en una olla y hacer una sopa.
Quédate que te enseño como hacerla.
Sopa de verduras espesa
Hoy no había muchas cosas para cocinar solo unas pocas verduras, salsa de otra comida que me había sobrado y ensalada de zanahoria y dije porque no meter todo en una olla y hacer una sopa.
Quédate que te enseño como hacerla.
Paso a paso
- 1
Picamos el tomate y el pimiento morrón en cubitos y los ponemos a freír con la zanahoria la zanahoria rallada.
- 2
Una vez que el tomate se ablande y haya largado sus jugos agregamos la papa picada en cubos una vez que empiece a ablandar agregamos el agua.
- 3
Una vez que la papa este blanda mixeamos (o licuamos) la sopa para que se integre todo (yo le agregué la salsa que tenía ustedes pueden hacerla solo con el tomate y les va a querer igual). Le agregamos los fideos (puede ser cualquier tipo de fideos de sopa o arroz).
- 4
Una vez que los fideos están cocidos retiramos del fuego y servimos. No es una sopa lujosa pero te va a salvar de pasar hambre más de una vez. De ingredientes simples pero de sabor delicioso.
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