Ikan Mas Kuah Santan

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

Menu simple untuk teman buka puasa, ikan mas goreng dimasak santan pas juga stok santan peras di kulkas masih lumayan banyak juga,lagi pula hari ini aku buka puasa nya cuma sendirian saja dirumah jadi menghemat tenaga juga

#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Ikan Mas Kuah Santan

Menu simple untuk teman buka puasa, ikan mas goreng dimasak santan pas juga stok santan peras di kulkas masih lumayan banyak juga,lagi pula hari ini aku buka puasa nya cuma sendirian saja dirumah jadi menghemat tenaga juga

#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 500 grikan mas bersih kan potong 3 bagian
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. 200 mlsantan kental sedang
  6. 1 sdmminyak untuk menumis
  7. Segenggamdaun kemangi
  8. Bumbu marinasi:
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtketumbar bubuk
  11. 1/6 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtair jeruk nipis
  13. Bumbu iris dan seasoning:
  14. 4 butirbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 buahcabe merah keriting
  17. 1 buahcabe hijau keriting
  18. 2 buahtomat uk kecil
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 1/4 sdtgula pasir
  21. 1/4 sdtkaldu bubuk
  22. Secubitlada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi ikan dengan semua bumbu marinasi diamkan 10 menit lalu goreng hingga matang angkat tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis duo bawang hingga layu masukan daun salam daun jeruk dan lengkuas aduk rata masukan irisan duo cabe dan tomat tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukan santan aduk rata masak hingga mendidih beri seasoning dan masukan ikan mas goreng aduk rata masak hingga bumbu meresap matikan api

  4. 4

    Masukan daun kemangi aduk rata sajikan ikan mas kuah santan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di puskesmas💉 di Banjarmasin,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dijaman nya, gagal dalam baking adlh hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: nindaummuziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa