Galletitas de pera y cacao

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#ebook2025
#abril

Con peras que estaban quedando demasiado maduras preparé estas ricas galletitas.
Fáciles y rápidas.

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Con peras que estaban quedando demasiado maduras preparé estas ricas galletitas.
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Ingredientes

20 minutos
29 galletitas
  1. 1huevo
  2. 2peras
  3. 100 ml.aceite
  4. Chorritovainilla
  5. 2 cdas.jugo limón
  6. 200 gr.yogur natural sin azúcar
  7. 200 gr.avena laminada
  8. 100 gr.harina arroz integral
  9. 50 gr.fécula papa
  10. 30 gr.cacao amargo en polvo
  11. 1 cdta. polvo hornear
  12. 1 cda.psyllium
  13. Pizcasal
  14. 2 cdas.edulcorante en polvo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos las peras y las machacamos haciendo un puré. Las integramos en un bol con el huevo, yogur, aceite, vainilla y el jugo de limón.

  2. 2

    Por otro lado preparamos todos los ingredientes secos, los entreveramos un poco y los unimos a la mezcla anterior formando un masa.

  3. 3

    De a cucharadas acomodamos sobre placa con papel y damos forma de galletita.
    Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos.
    Retiramos y dejamos enfriar sobre rejilla.

  4. 4

    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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