Galletitas de manteca con sabor a limón 🍋
#cocinaresunarte. #ebook2025. Deliciosas, se pueden guardar en latas o taperwer y duran muchos días.
Galletitas de manteca con sabor a limón 🍋
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Paso a paso
- 1
Mezclar con cuchara de madera la manteca blanda con el azúcar, jugo, ralladura y extracto de limón o el que prefieran, agregar los huevos, siempre mezclando, y luego la harina cernida y el polvo de hornear.
- 2
Ahí usamos las manos para unir bien, luego hacemos unos chorizos de 5 cm de espesor y envolvemos en papel film, para llevar al freezer y dejar toda la noche o unas cuantas horas, que la masa esté bien dura.a mí me salen 4 o 5 chorizos o rollitos de10 cm.
- 3
Cortamos de 1/2 cm de espesor con cuchilla bien afilada y ponemos en recipientes con papel de manteca, un poquito enmantecado, llevamos a horno bajo hasta que estén un poquito doradas, más o menos por 10 o 12 minutos, no descuidar porque se doran rápido.
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