Sayur Godog Betawi

Herlyna Dhitian
Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian
Jakarta Selatan

Biasanya masak sayur ini moment lebaran ,di sajikan dengan ketupat / lontong . Keinget dengan sayur godognya keluarganya suami yg asli orang Betawi .rasanya bener2 enak,pedes bumbu nya medok . Saya coba untuk mengkreasikan resep beliau ❤️

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Sayur Godog Betawi

Biasanya masak sayur ini moment lebaran ,di sajikan dengan ketupat / lontong . Keinget dengan sayur godognya keluarganya suami yg asli orang Betawi .rasanya bener2 enak,pedes bumbu nya medok . Saya coba untuk mengkreasikan resep beliau ❤️

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1½jam
7 orang
  1. 2 buahlabu Siam
  2. 1/2 papantempe
  3. 300 grkacang panjang
  4. 1 ltsantan dengan 3 Bks santan instan
  5. Bumbu Halus :
  6. 15 buahcabe merah
  7. 10 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 6 butirkemiri (sangrai)
  10. 1 jempolkunyit (bakar)
  11. 2 cmjahe (bakar)
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 batangsereh geprek
  15. 1 jempolLaos geprek
  16. 2 sdmgaram
  17. 1 sdmkaldu bubuk
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 1 sdtpenyedap rasa
  20. 1 sdmgula pasir
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

1½jam
  1. 1

    Siapkan bahannya

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama sereh,Laos,daun salam tumis hingga wanginya keluar. Setelah matang tambahkan dengan air secukupnya.

  3. 3

    Masukan kacang panjang,tempe dan labu

  4. 4

    Karena wajannya sy gak muat saya ganti dengan panci.

  5. 5

    Masukan santan,beri garam,penyedap,gula pasir kemudian tutup masak dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci.

  6. 6

    Setelah air menyusut, matikan kompor.

  7. 7

    Sajikan dengan nasi / lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herlyna Dhitian
Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian
pada
Jakarta Selatan
Masak adalah hobby saya sejak pertama jd anak perantau dan smpe skrg masih byk belajar Lg tentang menu2 baru yg blm sy coba ,lwt Cookpad ini sangat terbantu .mencoba untuk menjadi Koki di rumah u/ sll menyajikan menu2 yg simple, enak dan bergizi u/suami dan anak ♥️♥️semoga menu yg sy share disini bisa membantu dan bermanfaat u/ bunda2 yg sdg mau recook ♥️🥰 maaf jk byk kekurangannya .yang sdh mampir ke akun Cp sy , sy ucapkan trima kasih 🙏Always Happy n Cooking with love ,happy tummy n happy family 🥰♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa